• 正社員

エビスキッチン

仕事内容

【アピールポイント】 肉バルイタリアンの飲食店での正社員を募集！ ■5連休制度あり！ ■広島県外への転勤なし ■社員・髪色髪型自由 ■複数業態のため、調理の技術を磨ける環境 地元安定企業でキャリアを築きませんか？

【仕事内容】 ＼過去の経験を活かしていきませんか？／ 広島市中区本通にあるエビスキッチンで肉バルイタリアンのシェフ候補を募集中 ━━━━━━━━━━━━━ 「エビスキッチン」とは？ ━━━━━━━━━━━━━ 広島県に地域密着して飲食店を展開する、 株式会社フレンド商会が運営する肉バルイタリアンのお店です。 フレンド商会では、 和食・バル・イタリアン・焼鳥・焼肉・そばなど最大9業態を展開。 現在は広島市内15店舗、安芸郡1店舗の計16店舗を運営しています。 今後は30店舗体制を目指して新店オープンも計画しており、 その事業拡大を背景とした正社員募集です。 ━━━━・．エビスキッチンの魅力①．・━━━━ 複数業態で、さらに調理技術を磨ける ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 肉バル・イタリアンだけでなく、和食・焼鳥・焼肉・そばなど最大9業態を展開しています。 これまでの調理経験を活かしながら、肉料理やイタリアンの技術を磨くことはもちろん、 さまざまな調理や店舗運営について学ぶことができます。 シェフとしてさらに調理技術を高めたい方や、料理だけでなくワインの知識を身につけ、 ソムリエとしての知識を活かしたい方にも適した環境です。 「今までの経験を活かしながら、もっと料理の幅を広げたい」 そんな方にピッタリの環境です。 ━━━━・．エビスキッチンの魅力②．・━━━━ 料理だけでなく、お店づくりにも携われる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちが目指しているのは、 ただマニュアル通りに料理を提供するお店ではありません。 飲食店を通じて 「広島にないもの」を創っていくことを大切にしています。 仕事や環境に慣れてきた段階では、 新メニューの開発やイベント・販促企画などにも 携わっていただきたいと考えています。 これまで培ってきた経験やアイデアを、 料理だけでなく店舗づくりにも活かせる環境です。 ━━━━・．エビスキッチンの魅力③．・━━━━ 広島で長く働ける環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 勤務地は本通駅から徒歩5分。 県外への転勤もないため、広島で長く働くことができます。 調理技術を磨くだけでなく、 将来的に店舗運営やマネジメントに挑戦したい方にも キャリアアップを目指せる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 仕事内容のご紹介 ✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 肉バルイタリアン「エビスキッチン」にて、 調理業務を中心にお任せします。 〇調理業務 ・食材の仕込み ・肉料理やイタリアンなどの調理 ・盛り付け ・片づけ ・衛生管理 店舗の状況に応じて、 ホール業務も実施していただきます。 〇ホール業務 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・接客対応 など シェフとしての調理経験はもちろん、 ソムリエとしてワインやお酒の知識をお持ちの方も、 これまで培ってきた経験を店舗で活かすことができます。 まずはこれまでの経験やスキルに合わせて、 店舗での調理業務からスタート。 私たちの環境や仕事に慣れてきた段階で、 ・新メニューの開発 ・イベントや販促企画 ・スタッフの教育、育成 ・売上管理などの店舗マネジメント といった仕事にも、 希望や適性に応じて携わっていただきたいと考えています。 料理とワインの組み合わせを考えるなど、 ソムリエの知識や経験を店舗づくりに活かすことも可能です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社フレンド商会について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社フレンド商会は、 広島県に地域密着し、「人」を大切にする飲食企業です。 和食・バル・イタリアン・焼鳥・焼肉・そばなど、 最大9業態を展開し、 現在は広島市内15店舗、安芸郡1店舗の計16店舗を運営しています。 今後は30店舗体制を目指して、 新店舗のオープンも計画中です。 複数の業態を展開しているからこそ、 ひとつのジャンルだけにとらわれず、 料理人としてさまざまな経験を積むことができます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ぜひエビスキッチンで、 新しい一歩を踏み出してみませんか？ まずはぜひ一度、 ざっくばらんにお話ししましょう。 ご応募、お待ちしております。