• 正社員

回転すし屋 HiBaRi

職種/仕事内容

仕事内容 ＼包丁の持ち方から学べる／ 「寿司が好き」「魚が好き」 その気持ちが応募資格です。 当店は、機械に頼らず“人の手で 寿司を握る”回転寿司店です。 今回募集するのは、寿司職人見習い、 調理スタッフ（未経験OK）。 「料理専門学校で学んだことを活かしたい」 「寿司や魚がとにかく好き」 「魚をさばけるようになりたい」 そんな方を育てる前提で採用します。 ＞＞入社後の流れ＞＞ ▼ まずは ・食材の準備・仕込み補助 ・洗い場・清掃 ・シャリ炊き、簡単な盛り付け ▼ 慣れてきたら ・魚の下処理（ウロコ取り・三枚おろしなど） ・ネタ切り ・軍艦・巻物づくり ▼ 将来的には ・カウンターでの寿司握り ・お客様対応 ・本格的な寿司職人として独り立ち 包丁の持ち方・魚のさばき方は、 先輩が一から丁寧に教えます。 未経験スタートのスタッフも多数活躍中です。 ＞＞1日の流れ(例)＞＞ ■10:00 早番の方が出勤。 開店準備作業などをお願いします。 ■12:00 中番の方が出勤。お店オープン。 ■14:00 ランチタイムが落ち着いてきたら、 ディナーに向け仕込みや切り付けなどの 準備を手伝います。 ■18:00 ディナー開始。遅番の方が出勤。 ■23:00 深夜番の方が出勤。仕込みや切り付けなど 準備を手伝いつつ、接客をします。 ■翌8:00 閉店。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR新宿駅より徒歩７分 西武新宿駅より徒歩５分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 27日 【勤務時間帯】 ・9:00～18:00 ・14:00～23:00 ・23:00～翌8:00 ※勤務時間・勤務日数は応相談

給与

月給330,000円以上 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験者の方はもちろん優遇いたします！ まずはお気軽にご相談ください。 売上によっては大入り手当もあります！ 【給与例】 給与例 年収430万円／入社1年（月給33万円＋諸手当）

休日休暇

休日休暇 シフト制

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費全額支給 残業代別途支給

対象となる方

求めている人材 経験・資格は一切不問！未経験者歓迎！ お人柄重視のご採用です！ ＜こんな方にはピッタリ＞ ・寿司が好き／魚が好き ・魚をさばけるようになりたい ・料理専門学校・調理系学校を卒業（予定）の方 ・飲食業界で手に職をつけたい ・早くから職人を目指したい ・将来は寿司職人として活躍したい アルバイト・正社員問わず、 飲食経験がある方は活かせます★

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：10日間 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 日給 1万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

選考プロセス

選考プロセス 書類選考（電話応募も歓迎！） ↓ 面接 ※2回を予定 ↓ 内定 ※面接日・入社日等、応相談。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。 ※個人情報は採用業務のみに使用いたします。 【応募後の連絡】 書類選考を通過した方にのみ、5営業日以内にご連絡いたします。