• 正社員

酢重正之 潮見セントラルキッチン

職種/仕事内容

仕事内容 ／／ 2025年冬オープンの綺麗な セントラルキッチンで 調理のお仕事しませんか？ ＼＼ セントラルキッチンは“味の出発点”。 ここから生まれる一皿が、 ブランドを支え、 お客さまの「おいしい」の 笑顔につながります。 仕込みに魂を込め、 未来の味を創りましょう！ ―――――――――――――――――― ＊19時までのシフトで働きやすい！ ＊働き方が選べる （週休3日制やノー残業制など） ＊年間休日112～148日 ＊潮見駅近くで通勤ラクラク ＊調理未経験の方も相談OK ―――――――――――――――――― こんな方大歓迎・。＊ ―――――――――――――――――― 「調理に集中したい」 「ブランドを支える仕事がしたい」 そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。 今回は、キッチンスタッフの募集。 「料理の腕を磨きたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 という方はもちろん、 「ブランクがあって不安」 なんて方もぜひご応募ください！ ―――――――――――――――――― アピールPOINT・。＊ ―――――――――――――――――― ＼ 働き方が選べる ／ 飲食の仕事を長く続けられるよう、 「週休3日制」「ノー残業制」など ライフスタイルに合わせた働き方を導入！ ＼ 好立地 ＆ 好環境 ／ 潮見駅から徒歩圏内の好立地。 さらに新規オープンの綺麗な施設で、 毎日気持ちよく働けます！ ＼ 自分らしく働ける ／ スタッフ一人ひとりの個性を 尊重する職場。 マニュアルに縛られず、 自分らしいキャリアを描けます。 ―――――――――――――――――― 仕事内容・。＊ ―――――――――――――――――― ・各ブランドの仕込み ・食材管理 ・調理全般 ・盛り付け など 「素材の味を活かした調理」や 「最後の盛り付けはスタッフの 感性にお任せ」など、 料理の奥深さを感じられる環境です。 ―――――――――――――――――― 新店舗も続々！・。＊ ―――――――――――――――――― 2026年3月のオープン！ ニュウマン高輪の新施設『MIMURE』内に 蕎麦ダイニングが誕生！ 鎌倉・由比ガ浜で長年愛されてきた 「鎌倉 松原庵」が都内初上陸として 出店します！ 希望があれば新店舗勤務も相談可能！ チャンスがいっぱいです！ ―――――――――――――――――― フォンスについて・。＊ ―――――――――――――――――― 地域で育まれてきた伝統的な食文化を 多くの方に伝えたい──。 そんな代表の想いから、 2000年、軽井沢を拠点に創業。 「料理」「空間」「サービス」の 3つを大切に、 和食・洋食・ベーカリーなど 個性あふれるブランドを国内外に 80拠点以上展開中です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR京葉線潮見駅 徒歩10分 、 東京メトロ有楽町線辰巳駅 徒歩17分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 シフト制（シフトサイクル：2週間） ＊実働時間：1日8時間／休憩あり ＊平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【勤務時間】 8:00～19:00 【シフトの決め方】 シフトサイクル：2週間 ご自身のスマホから送信できる システムを使用していますので、 簡単に提出できます！ シフトは15日ごとの提出なので 予定も立てやすい！

給与

月給280,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万4380円 〜 34万9380円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万5620円 〜 5万620円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ＊昇給あり ＊賞与年2回／6月・12月 （昨年度実績：計1ヶ月分） ※2年目より査定対象（業績連動） ＊配属店舗は店舗の状況や 適性を踏まえて決定します ＼ 未経験や経験浅めの方も歓迎 ／ 月給24～26万円スタートの予定です 交通費： 交通費支給 日額1,000円まで／月額2万円まで

休日休暇

休日休暇 ＼ 年間休日112～148日 ／ ・月9日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度 （年4日支給） ・産前産後休暇・育児休暇 （男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇・特別休暇（規定） ＼ 選べる働き方 ／ ・週休3日制 ・ノー残業制 などが選べます！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 （雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ・交通費支給（規程） ・家族・扶養手当 （入社後に出産した子1人につき：月1万円） ・超過残業代別途支給 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当 （宿泊を伴うヘルプ時／1日あたり500円支給） ・大入り手当（売り上げ達成時支給） ・店舗異動に伴ったサポート制度あり （住居手配や移動交通費等） ＼ 社員割引あり ／ ベーカリー商品・グッズ10%、 レストラン30%割引で ご利用いただけます！ ＼ 食事会制度あり ／ 当社の他のブランドへ スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりや サービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は 会社が負担しますのでご安心を！ ＼ 研修制度充実 ／ スタッフ一人ひとりの 「成長したい」という想いを サポートしています。 身につけたいスキルや 体験したいことなどがあれば ぜひご参加ください！ 【研修例】 包丁講習、蕎麦打ち講習、 日本酒マネージャー養成講座、 ワインマネージャー養成講座、 日本酒酒蔵見学、海外研修 etc.

対象となる方

求めている人材 ◎調理のご経験をお持ちの方 ※冷蔵ハイエース・2トントラックの 配送も兼務してくれる方は大歓迎！ ＼ こんな方はぜひご応募ください ／ ・和食や調理が好きでスキルを伸ばしたい方 ・会社を支えるポジションで働きたい方 ・幅広いジャンルの調理に挑戦したい方 ・料理に集中できる職場をお探しの方 ・少人数のチームのなかで働きたい方 ・ブランドを支えるやりがいを 感じてみたい方 ・新たな発見やチャレンジを楽しめる方 ・裏方としての仕事の重要性を 理解していただける方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 〈1.応募〉 Webまたはお電話から応募。 〈2.電話面談〉 お電話でまずはあなたのご希望を ヒアリングさせていただきます。 しっかりとお話しをうかがったうえで 面接のご案内をいたします。 〈3.面接〉 履歴書(写真貼付)をお持ちください。 ※面接2回予定 〈4.採用〉 ご入社を楽しみにしています！ 何でもお気軽にご相談ください。 採用に関するお問い合わせも お気軽にどうぞ！ 面接にてあなたのご希望も ぜひお聞かせください！