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吉澤畜産　川崎加工物流センター

仕事内容

仕事内容 ⛅創業100年以上の安定企業で、 経験者も未経験者も“肉のプロ”へ。⛅ 通販・ギフト・事業の拡大に伴い、 川崎・築地・銀座で増員募集！ ＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊ 高級和牛の老舗ブランドとして 知られる「銀座吉澤」を運営する当社。 川崎加工物流センターでは、 全国の飲食店や百貨店に向けて、 和牛のカット・加工・出荷を行っています。 2024年に銀座本店がリニューアルを 迎え、通販やギフト事業も好調。 長年の信頼をベースに、 若手育成にも力を入れています。 ＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊ ✅仕事内容 ━━━━━━━━━━━ 和牛を中心とした食肉の 「加工」「包装」「出荷」をお任せします。 扱うのは全国の料亭や百貨店などへ 届ける高品質な牛肉。 決まった手順に沿って進める作業が多く、 コツコツ取り組める方にピッタリです！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜業務の詳細＞ ❐包装・計量 …真空パックや容器詰め、 ラベル貼り、出荷準備など ❐出荷業務 …完成した商品を梱包し、 全国の取引先へ出荷します 仕事に慣れてきたら以下の業務も教えて スキルアップをはかります。 ❐下処理・成形（包丁や機械を使用） …余分な脂や筋を取り除き形を整えます ❐スライス加工 …冷凍肉をスライサーで カット 部位や用途ごとに厚みを調整します ◎扱うのはステーキ、すき焼き、 しゃぶしゃぶ、ハンバーグなど多彩。 ◎店舗販売用商品の加工や、 パッケージングにも関わります。 ＜入社後の流れ＞ 未経験の方は先輩包装・計量や 出荷業務について丁寧に レクチャーします。 半年〜1年を目安に包丁の持ち方や 機械の操作まで丁寧に レクチャーしますので、 加工業務にも挑戦できます。 経験者はスキルにより即戦力として スタート可能！ 和牛の部位や脂の見極め方など、 奥深い“肉の世界”を学べます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼⏩最新設備が整った新センター／ 川崎センターは昨年オープンしたばかり の設備の整った拠点。 温度管理された作業室や休憩スペースも 完備し、働きやすさ抜群です。 ＼⏩土日祝休み×残業少なめ／ 完全週休2日制＋年間休日122日！ オンオフの切り替えがしやすく、 家庭や趣味の時間も大切にできます。 ✅ここがポイント！ ✋賞与年2回＋各種手当充実！ ✋繁忙期以外は定時退社も可能！ ✋川崎・銀座・築地など希望勤務地を考慮