• 正社員

うなぎのKOHARU/(株)創国際

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 12月オープン予定の新店✨ オープニングスタッフ募集！ 社員としてお店を盛り上げましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 12月に新しくオープンする予定の 「うなぎのKOHARU」で、 キッチン業務を中心に店舗運営をお任せします。 昔ながらの老舗うなぎ店というより、 気軽に立ち寄れる現代的な雰囲気のお店です。 昼はうなぎ定食を中心に、 夜はうなぎの串焼きや一品料理、おつまみなども提供予定。 約26席のコンパクトなお店なので、 スタッフ同士で声を掛け合いながら お店をつくっていけます。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み ・うなぎの串焼き ・一品料理、おつまみなどの調理 ・盛り付け ・食材、在庫管理 ・キッチン内の衛生管理 ・スタッフのフォロー ・店長と連携した店舗運営 など 特別な調理スキルなどは不要◎ 決まったレシピ通りに作れたらOKです！ うなぎの焼き方なども一から 丁寧に指導しますのでご安心ください！ ゆくゆくは副店長ポジションとして、 キッチンを中心にお店づくりにも 関わっていただけます◎ ＼未経験でも始めやすいPOINT⭐／ ✅うなぎを一からさばくような作業はありません！ ✅うなぎ専門店での経験等も必須ではありません！ もちろん飲食店や居酒屋などでの 調理経験がある方は大歓迎！ 特に炭焼き調理の経験がある方は、 経験を活かしていただけます◎ ＼新店を一緒に作る面白さがあります⭐／ 決められたやり方だけをこなすのではなく、 「もっとこうしたら働きやすい」 「こんなメニューが喜ばれそう」 といった意見も出しながら、 店長やスタッフと一緒にお店をつくっていける環境です。 オープニング募集なので、 既存スタッフの人間関係に入っていく心配もありません。 ＼会社の安定性もバッチリ⭐／ 運営する「株式会社創国際」は、 飲食事業だけでなく、 不動産など複数の事業を展開しています。 飲食事業だけではない 安定した経営基盤があるので、 長く・安心して働いていただけます◎