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マグロと炉端 成る

仕事内容

仕事内容 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ 私たち《Pay it Forward》は、 日本国内にとどまらず、 海外へも事業を広げている成長企業です。 ベトナム・ハノイでの出店も順調に成功し、 現地でも高い支持を獲得。 独自のコンセプトや空間演出が評価され、 複数のメディアにも取り上げられるなど、 注目度の高いブランドとして存在感を高めています。 ▼ ▼ 《 高収入と働きやすさを両立 》 ◆未経験でも高月給スタート！！ ◆昇給・昇格・賞与あり（明確な評価制度） ◆月8～10日休み／連休取得可能 ◆有給消化率100％・産休育休制度完備 ◆髪型自由（自分らしさを大切にできる環境） 安定した環境の中で経験を活かしながら、 さらに上のキャリアへ挑戦できるフィールドです。 成長を続ける組織の一員として、 次のステージへ踏み出してみませんか。 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ 【 仕事内容 】 ◆店舗運営のための仕入れ ◆仕込みから調理 ◆在庫管理 ◆メニュー開発 など キッチン業務全般をお任せします！ ゆくゆくは店舗ごとの売上や予算管理など、 店舗運営まで任せていきます。 人件費や食材費、販売費などを把握し、 店舗経営とはどういったものかなど 未経験から丁寧に学ぶことが可能です！ ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ 【 お店の紹介 】 鮮度抜群のマグロ料理と、 豪快な炉端焼きを同時に楽しめる居酒屋。 看板となるのは、20種類以上に及ぶマグロ料理と、 目の前で焼き上げるライブ感あふれる炉端焼き。 魚だけでなく肉や野菜まで幅広く扱い、 素材の旨みを最大限に引き出した一品を提供しています。 店内は炉端カウンターを中心にした造りで、 まるで“舞台”のような臨場感ある空間。 焼き場を囲む設計により、 どの席からでも調理のライブ感を楽しめるのが特徴です。 また、錦糸町の中でも若い世代を中心に支持を集め、 月商1,000万円規模を誇る人気店へと成長。 “ここにしかない価値”を追求することで、 高い集客力を実現しています。 料理・空間・ライブ感が一体となった、 “体験型の居酒屋”。 それが「マグロと炉端 成る」です。 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ 【 運営：Pay it Forwardについて 】 私たちが目指しているのは、 単なる飲食店ではありません。 「食の新しいスタンダードを創る」 「価値ある体験を提供する」 そのために、現場の裁量を大切にし、 スタッフ一人ひとりのアイデアを 店舗づくりに反映しています。 現場発信でブランドを成長させていく。 そんな“攻めの飲食経営”を実践しています。 また飲食業界は一般的に利益率が 低いとされていますが、 当社では独自の取り組みにより、 全店舗で利益率25％を実現。 その成果を従業員へしっかり還元することで、 高水準の給与体系を可能にしています。 これからも「飲食＝厳しい」というイメージを変え、 安心して働ける環境づくりに取り組んでいきます。 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ 【 定着率が良い理由はコチラ 】 ①役職者でも週休2日制 役職に関係なく、しっかり休める環境を整えています。 十分な休息があるからこそ、仕事のパフォーマンスも向上。 飲食業界でも無理なく働き続けられる体制を実現しています。 ②稼げる！貯まる！安心できる！ 2026年4月より給与ベースがさらにアップ！ 頑張るほどに・昇級するほどに財布が潤い、 気持ちに余裕が生まれます♪ 将来の安定にも繋がりますよ。 ③業績好調！まだまだ新店オープン！ 本年に海外出店が決定し、 2030年までに新規50店舗OPEN計画。 他にもミシュランの星獲得、 プロデュース・FC業などにも注力します！ ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆ 「ただ働く」ではなく、 「新しい飲食を創る側へ」。 これまでの経験を活かしながら、 次のキャリアを切り拓きたい方をお待ちしています。 ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆