• 正社員

唐魂　横川店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ――＼ アピールポイント ／――― ⭐ 固定給＋店舗売上に応じたインセンティブ！ 頑張りや店舗の成果をしっかり給与に反映します。 店舗の売上次第では、年収1,000万円以上も目指せる環境です。 ⭐ 「店長」から「経営者目線」へステップアップ！ 株式会社ワンオフは、広島市内を中心に焼肉店・焼き鳥店・ラーメン店など、約10店舗を運営しています。 今回募集するのは、各店舗の運営を担う店舗マネージャーです。 これまで店長として培ってきた経験を活かしながら、売上・人材・仕入れ・店舗づくりなど、より経営に近い視点で店舗運営にチャレンジしていただけます。 ⭐ 「こんなお店を作りたい！」をカタチにできるかも？ 「もっとこうした方がお客様に喜ばれる」 「こんなメニューを出したい」 「こんな雰囲気のお店を作りたい」 そんなアイデアや意見は大歓迎です。 店舗運営に慣れてきたら、ぜひあなたの理想の店舗像を聞かせてください。 現場の意見を大切にしながら、自分の理想とするお店づくりに挑戦できる環境を目指しています。 ⭐ 広島の飲食業界をもっと盛り上げたい！ 私たちが目指しているのは、ただ店舗数を増やすことではありません。 広島で「また行きたい」と思っていただけるお店を増やし、地域の飲食業界を盛り上げていく会社を目指しています。 これまでの経験を活かして、店舗を動かすだけではなく、会社と一緒に新しいお店・新しい価値をつくっていきたい方を歓迎します。 【仕事内容】 広島市内で約10店舗の飲食店を運営する株式会社ワンオフにて、各店舗のマネージャー業務をお任せします。 これまでの店長経験を活かし、店舗運営だけでなく、売上・人材・仕入れ・業務改善など、経営に近い視点から店舗をマネジメントしていただきます。 【店舗運営業務】 ・お客様のご案内 ・注文受付 ・料理、ドリンク提供 ・レジ業務 ・予約管理 ・店舗オペレーションの改善 【キッチン業務】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 【マネジメント業務】 ・スタッフの教育、育成 ・シフト作成 ・勤怠管理 ・売上管理 ・在庫管理 ・発注業務 ・店舗の数値管理 ・業務改善、仕組みづくり ・新メニューやサービスの提案 ・店舗運営に関する改善提案 まずは担当店舗の状況を把握していただき、店舗スタッフと連携しながら運営をお任せします。 その後は、売上アップや人材育成、コスト管理など、経営者に近い視点で店舗を動かしていただきます。 「言われたことをやる」だけではなく、 「どうすればもっと良いお店になるか」 を自分で考え、行動できる方を歓迎します。 【こんな方におすすめ】 ・飲食店で店長経験がある方 ・店舗運営の経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・売上や利益など数字を見ることが好きな方 ・スタッフの育成、マネジメントが得意な方 ・自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方 ・将来的に自分のお店を持ちたい方 ・経営について学びたい方 ・飲食業界で年収1,000万円を目指したい方 ・広島の飲食業界を一緒に盛り上げたい方 【この仕事の魅力】 ＼ 経営観点のスキルが身につく ／ 店舗の売上・人材・仕入れ・コストなど、飲食店経営に必要な幅広い知識を身につけられます。 ＼ 自分の理想の店舗を実現できるチャンス ／ 「こんなお店を作りたい」というアイデアがあれば、積極的に発信してください。 あなたの経験やアイデアが、実際の店舗づくりにつながる可能性があります。 ＼ 年収1,000万円以上も目指せる ／ 固定給に加えて、店舗の売上に応じたインセンティブを支給。 店舗の成長があなた自身の収入にもつながるため、成果を出した分だけ高い収入を目指せます。 飲食店の店長経験を、 「次のキャリア」に活かしませんか？ 現場だけではなく、経営という視点から店舗を動かす。 広島の飲食を一緒に盛り上げていく仲間を募集しています。