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1ポンドのステーキハンバーグ タケル　東三国店

仕事内容

仕事内容 「大手だとルールに縛られてつまらない…」 「個人店だと職場環境や将来性が不安…」 そんな方にこそ知ってほしいのがこの仕事！ 自由度と安定性のバランスが丁度いい、まさに大手と個人店のいいとこどりの職場。 あなたの「やりたい！」を安定した環境の中で実現できます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店長だけがゴールじゃない ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食店のキャリア＝店長だと思っていませんか？ 当社ではそんな常識は一切なし！ 店長・エリアマネージャーなどの店舗運営のスペシャリストはもちろん、希望があれば商品開発部や市場リサーチ担当として働くことも可能！ 中にはあえて店長にはならず、接客のスペシャリスト、店舗運営の補佐として活躍している方も。 また未経験でも最短半年、経験者なら3ヶ月で店長になった実績あり！ 圧倒的なスピード昇格が実現できるのも特徴のひとつ。 決まった枠の中で働くのではなく、スタッフの「やりたい！」を尊重し、自分で自分に合った役職や働き方を作っていける環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 無理をさせない勤務体系 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 残業は月20～40時間程度。 遅くなっても終電帰りを徹底！ 万が一の場合は翌朝に作業を回すなど社員に無理をさせない体制を整えています。 また土日休みや連休の取得も可能！ 最大4連休まで個人の判断で取得ができ、新婚旅行や子どもの出産にあわせて長期連休を取得した事例も。 そもそも全社員に対して飲食店には珍しい、GW・夏季・年末年始休暇を定めているため、季節ごとのイベントもしっかり楽しめます。 プライベートを大切にする社風がきちんと根付いているので、私用での休み希望も出しやすく、社員やその家族からも好評です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食業の楽しさが実感できる ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たち『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』は「BEEFTIFUL LIFE（最高のお肉ライフ！）」を合言葉に、美味しいお肉を手の届く価格で提供しています。 特に楽しいのが、お客様と一緒にステーキを完成させるサービス！ いろんなスパイスや調味料を試してもらったり、100グラム単位で追加できる「替え肉」で、お客様を飽きさせない工夫がいっぱいあるのが特徴です。 「チェーン店って、全部ルールがカッチリ決まってるんでしょ？」と思われがちですが、うちの場合は全9店舗とほどよい規模。 だから、カチコチのルールはありません！ ●このお店の場所だと、どんなサービスが喜ばれるかな？ ●サラリーマンが多い時間帯は、料理を出すのを最優先にしよう！ ●子連れのお客様には、アレルギーとか苦手なものをしっかり聞こう！ …みたいに、お店の立地や目の前のお客様に合わせてサービスを変えてOK！ 注文は二次元コードで行うスタイルですが、だからこそ「気の利いた声かけ」でお客様を笑顔にするチャンスが増えるんです！ また「子ども用のエプロンを置いてみては？」など社員発信のアイデアの採用率も高く、新人でも参加できる新メニューコンテストもあります。 寄せられた案はまずはまかないとして試作し、優秀なものは全店舗で導入される流れです。 さらに経営視点でみても売上だけを求められるいわゆる”雇われ店長”ではなく、大きな裁量を与えられたオーナー感覚で店舗運営ができるため、材料費や人件費などを理解して、自分のアイデアで利益がアップしたときの達成感はひとしお。 お客様の最高の笑顔を見て、お店の業績も良くなる。 この「ありがとう！」と「やったね！」が直結するからこそ、飲食業を楽しさを常に実感しながら働くことができる環境です。 - ＜具体的な仕事内容＞ 店舗運営全般をお任せします。 入社後はホールまたはキッチンのいずれかからスタートし、最終的には両方の業務を習得していただきます。 【ホール業務】 □お客様のご案内、オーダー、料理の提供 □ドリンク作成、レジ業務 □清掃、テーブルセッティング □お客様の状態や人数、状況に応じた声かけ（二次元コード注文のサポートなど） 【キッチン業務】 □肉のカット、盛り付け □サイドメニューの調理 □食材管理、仕込み □清掃、衛生管理 ★月1回、現場出身のエリアマネージャーとの面談を実施。 仕事で困っていることやキャリアの悩みなども気軽に相談できます。 - ＜会社について＞ ■店舗数：9店舗（年間約1店舗ペースで拡大中！） ■社員数：25名（平均年齢35歳） ■企業ホームページ：https://kookoo.co.jp/ 運営会社である『株式会社kookoo&co』は飲食店の運営に加え、広告・デザイン事業や福祉事業も展開する安定企業です。 自社内にクリエイティブ部門を持つため、ブランディング力も強く、安定した経営基盤を持っています。 今回は主力事業の一つである『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』での募集。 幹部候補として5～10名を採用予定です。 関西での店舗展開はもちろん、将来的には海外出店も視野に入れています。 独立心のある若手に積極的にチャンスを与え、「夢をつかめる場所」であり続けることを目指しています。