• 正社員

鶏と鮪節 麺屋 勝時(株式会社TWINS)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 大阪梅田で人気のラーメン店「鶏と鮪節 麺屋 勝時」での店長・店舗スタッフ募集です！ 業績好調・新店舗計画につき増員募集！楽しく働ける環境づくりを大切にしています！ 今回募集するのは、「店長」と「店舗スタッフ（一般社員）」の2つのポジションです。 現在、当店は社員2名＋アルバイトさんのスタッフ体制で営業しています。その中で、店長の椅子は空いていて、「店長として店を任されたい」という方をお待ちしています。 今回の店長募集は、誰かの補佐ではありません。「次の店長」そのものです。 今回の店長募集は、誰かの補佐ではありません。「次の店長」そのものです。 店長の椅子は、今、空いています。その椅子に座る方を探しています。 そして同時に、店舗スタッフ（一般社員）も募集しています。 「店長はまだ自信がない。でも、ラーメン店で社員として働いてみたい」 そんな方のご応募も、大歓迎です。 【店長経験者の方へ】 これまで店長として培ってきた経験を、存分に発揮してください。 当店には、店舗運営を仕組み化してきた土台があります。 店長には、まずその仕組みを土台に、店舗運営全般をお任せします。 仕込みや調理はもちろん、スタッフの育成やシフトづくり、発注・在庫、売上などの数値管理、限定商品の考案まで。 土台があるからこそ、ゼロから手探りで作らせる仕事ではありません。 その上で、「こうすればもっと良くなる」という改善は大歓迎です。 前職で培った経験やアイデアを活かして、その仕組み自体も、お店自体も、もっとより良くしていける。 「言われたことを回すだけ」でも、「全部を一人で背負う」でもない、ちょうどその真ん中の店長です。 これまで培ってきた経験・実績は、スタートの給与からしっかり反映します。 店長給は月給40万円〜50万円。経験・実績のある方は、その分を上乗せした金額からのスタートです。 試用期間（目安1ヶ月）は、あなたの経験と実力をしっかりアピールしていただく期間です。とくに見ているのは、お客様やスタッフと、明るくポジティブにコミュニケーションが取れるかどうかです。その力が認められれば、試用期間終了後、店長として月給40万円スタートです。経験者にとって、この1ヶ月は遠回りではありません。自分の腕を見せて、正当な給与で店長の椅子をつかむための1ヶ月です。 頑張りや成果は、昇給・役職・決算賞与でも正当に評価します。 「経験があるのに、評価が給料に結びつかない」――そんな思いをしてきた方にこそ、来ていただきたい店です。 【店長未経験の方へ】 「まだ店長はやったことがない。でも、やってみたい！」 「今は自信がない。でも、出来るようになりたい！」 そんな気持ちを持っている方も歓迎します。 最初から全部できる必要はありません。 仕事の進め方は仕組み化されているので、まずはその流れを元に、一つずつ覚えていってください。 "元気で明るく"を大切に、お店を引っ張っていきたい、その気概がある方を、私たちは本気で店長として育て、任せていきます。 試用期間は目安1ヶ月。店長として任せられると判断した方は、試用期間終了後、店長としてスタートします。この1ヶ月で、あなたの意欲と頑張りをしっかりアピールしてください。 「経験がないから、何年も下積み…」ではありません。経験者は経験を、未経験の方は意欲と人柄を、評価する店です。 【一般社員（店舗スタッフ）として働きたい方へ】 店長を目指すかどうかは、本人の希望次第です。目指さなくても、まったく問題ありません。 仕事は仕込みの補助、調理・提供、接客、清掃などが中心で、進め方は仕組み化されているので、飲食未経験でも一つずつ覚えていけます。 未経験でも月給30万円スタート。まずは自分のペースで、できることを増やしていってください。 働くうちに店長へ挑戦したくなれば道は開かれていますし、一般社員として長く安定して働く選び方も大切にしています。 当店が大切にしているのは、 ≪元気で明るく！≫ ≪目の前のお客様に喜んでいただくこと！≫ ≪楽しく働く！≫ この3つです。 券売機のお店なので、オーダー取り・レジ業務はありません。 飲食未経験の方でも覚えやすく、始めやすい環境です。 忙しい時間帯もありますが、スタッフ同士で連携しながら営業しているため、1人で抱え込むことはありません。 【試用期間（目安1ヶ月）で見ていること】 試用期間の1ヶ月間で、私たちが一番見ていることがあります。 それは、お客様やスタッフとのコミュニケーションを、明るく、ポジティブに取れるかどうかです。 店長は、お店のみんなを引っ張っていく立場です。その土台になるのが、この「明るく、ポジティブなコミュニケーション」だと私たちは考えています。 忙しい時間帯でも、お客様には明るく。スタッフにはポジティブに声を掛けられるか。 ここをクリアできるかどうかが、店長として任せられるかの大切な判断基準です。 経験や技術はもちろん大切です。でも、それ以上に、この1ヶ月であなたの「人と向き合う姿勢」を見せてください。それが店長への一番の近道です。 店舗運営業務全般を、仕組み化された土台を元にお任せします。 ・既存の仕組みを元にした店舗運営と、仕組みをもっとより良くしていく改善・提案 ・仕込み作業、簡単な調理や盛り付け、商品の提供 ・お客様のご案内、接客対応 ・スタッフの育成・マネジメント、シフト作成 ・食材や備品の発注・在庫管理、業者様との対応 ・売上など店舗の数値管理 ・洗い物や清掃、営業後の片付け ・限定商品の考案（経験者） 店長だからといって勤務時間が際限なく長くなることはありません。その分、段取りよく、効率よく仕事を進めていく意識が大切です。 ・仕込み作業の補助、簡単な調理や盛り付け、商品の提供 ・お客様のご案内、接客対応 ・洗い物や清掃、営業後の片付け ・食材や備品の発注・在庫管理の補助 仕事は仕組み化されているので、未経験でも一つずつ覚えていけます。 ■店長経験者は、経験と実績を給与にしっかり反映 店長は月給40万円〜、MAX50万円まで支給。経験・実績・得意分野を反映した金額がスタート給です。頑張りや成果は昇給・役職・決算賞与にも反映します。経験の有無は関係ありません。頑張りと結果で、しっかり稼げる仕組みです。 ■現在、店長は不在。入社後すぐに、店長として店を任せます 補佐的な立場ではなく、最初からお店の中心として運営をお任せします。経験を活かしたい方にとって、これ以上ないタイミングの募集です。 ■仕組み化の土台があるから、そこからもっと良くしていける仕事 基本の進め方には仕組み化の土台があります。前職で培ったノウハウやアイデアは、その仕組みやお店をもっとより良くするために活かしてください。「こうすればもっと良くなる」という提案も歓迎します。 ■決算賞与あり ― 過去4期連続で支給中 「制度はあるけど、実際は出ない」賞与ではありません。会社の業績をスタッフへの還元につなげている証拠であり、頑張りや成果は、月給だけでなく賞与でもしっかり還元します。 ■未経験からでも店長を目指せる／一般社員は未経験で月給30万円スタート 意欲のある方を歓迎します。一般社員は経験よりも人柄重視。一般社員から副店長・店長へ、キャリアアップの道が開かれています。 ■働きやすい環境づくりを重視し、あなたの目標を尊重します 労働環境の改善に力を入れ、スタッフの意見に耳を傾けます。「将来は独立したい」「長く安定して働きたい」など、一人ひとりの目標に合った働き方・成長をサポートします。独立支援相談も可能です。 ■チームワーク重視で、自分らしく働ける職場 忙しい時間帯もスタッフ同士で声を掛け合いながら営業しています。髪型・ヒゲ自由で、堅苦しすぎない雰囲気の中、自然体で働けます。 これは、当社の取締役自身の実例です。 【一般社員としてスタート → 1ヶ月で店長に就任 → その約1年半後、取締役に就任】 評価の基準は、年齢でも、勤続年数でもありません。実力と実績です。 店長はゴールではありません。実力を発揮できれば、その先のキャリアアップにもつながる。当社は、そういう会社です。 もちろん、これは「全員が店長を目指さなければならない」という話ではありません。一般社員として長く働き続ける道もあります。店長への挑戦は、希望する人だけのものです。 店長経験者の方も、店長を目指したい方も、まずは一般社員として働きたい方も、それぞれの「やりたい！」「やってみたい！」を歓迎します。 少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募ください。お会いできるのを楽しみにしています。