• アルバイト・パート

THE TOWER HOTEL NAGOYA

仕事内容

仕事内容 ＊ミシュラン獲得ホテルの厨房で働く ＊2つのレストランを行き来し経験値も2倍 ＊試食でアルバイトの意見も反映される ＊プロが作る絶品まかないが160円 ＊週1日～・1日4時間～柔軟に働ける ／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜電話でのお問い合わせ＞ 052-950-5055(採用担当)まで ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 THE TOWER HOTEL NAGOYA内のレストラン「GLYCINE（グリシーヌ）」と「LILY（リリィ）」での調理補助・洗い場業務をお任せします。当日の状況に応じて2店舗を行き来し、幅広い経験が積めます。 ～～ 具体的には 〇洗い場での食器や調理器具の洗浄 〇ランチやディナーの簡単な仕込み 〇ウェディングや宴会料理の盛り付け 〇キッチンの清掃や下準備 〇（慣れてきたら）発注や本格的な調理補助 ～～ 入社後について まずは洗い場での食器洗浄からスタートし、お店の雰囲気に慣れていただきます。その後、先輩社員のサポートのもと、簡単な盛り付けや仕込みを少しずつお教えします。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【「あっ、今日こっち？」】 LILYとGLYCINE、2つの店舗を行き来します。社員も同じように移動しているので、「あっ、今日こっち？」と顔なじみの社員と一緒になることも多く、アウェー感は全くありません。 【ウエディングも、フレンチコースも】 今日はLILYで少人数ウェディングの繊細な盛り付けを担い、明日はGLYCINEで東海の厳選食材に触れる——。ひとつの職場で、全く異なる2つの現場を経験できるのは、タワーキッチン所属ならではの働き方です。「飽きない」だけでなく、着実に経験の幅が広がっていきます。 【あなたの意見がメニューに！？】 新作メニューの試食では、アルバイトスタッフにも意見を求めています。「もう少し塩味を抑えた方が好きです」といった声が実際の料理に反映されることも！風通しの良いチームです。 【将来お店を持ちたい方へ】 洗い場からスタートし、意欲があれば仕込みや発注もお任せします。社員の中にも「将来お店を出したい」という目標を持つ人が多く、一流の技を学びながら成長できる環境です。 【絶品のまかないタイム】 1食160円で食べられるまかないは、プロの料理人が作る本格派！「今日のビビンバ最高ですね！」と、社員もアルバイトも一緒に食卓を囲み、和気あいあいと美味しい時間を共有しています。 【多様性を受け入れる強い絆】 「日本で就職したい」と頑張る海外から働きに来ている留学生の仲間も最近加わりました。日本語でコミュニケーションが取れ、清潔感を保てる方なら大歓迎！あなたらしさを活かして働けます。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ タワーキッチンが支える2つのレストラン ～～ ◆GLYCINE（グリシーヌ） 「名前のない記念日」を彩る、上質な割烹フレンチレストランです。最新のコンセプトは「東海テロワール 和フレンチ」。東海三県の海山川の恵みを贅沢に用い、郷土の歴史や文化、和の食材も取り入れた革新的な「レジョナール・キュイジーヌ」を提供しています。地元作家が手掛ける美しいテーブルウェア（器）に料理を盛り付けるなど、一皿一皿に込められた最高のおもてなしと繊細な技術を間近で学べる環境です。 ◆LILY（リリィ） 緑豊かなセントラルパークを一望できる、温かな空気のカジュアルフレンチレストランです。現在は貸切営業のみとなっており、ウェディングや企業の宴会、イベントなどで多くご利用いただいています。登録有形文化財の重厚なモルタルの壁と、ゴールドや淡いピンクを基調としたインテリアが調和する空間。ライブ感あふれるオープンキッチンから、香りとともに出来立ての料理を提供します。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 当社について 株式会社アメーバホールディングスは、「笑顔を創る感動創造企業」として、名古屋を中心にレストラン、ホテル、ウェディング事業を展開。重要文化財の「THE TOWER HOTEL NAGOYA」をはじめ、多彩な施設で型にはまらない最高のおもてなしを提供しています。