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株式会社ビリオンフーズ　日本酒原価酒蔵 梅田茶屋町店

職種/仕事内容

仕事内容 ▶▶▶ この求人のポイント ◀◀◀ ◆"怒る人"は入社不可 ◆月間休日8～12日 ◆店長平均年収610万円 ◆一般社員平均年収430万円 ◆社員平均年齢28歳 - ＜主なお仕事＞ 「オープニングスタッフ」大募集！ オープニングスタッフのため、 ゼロから一緒に作り上げられる貴重な経験を積めます！ 初期メンバーとして幅広い業務を経験できるのもメリットです！ 未経験でも3～6ヶ月で概ね業務をマスターできます！ ・接客/提供 ・日本酒発注 ・調理/発注業務 ・アルバイト教育 ・コスト管理 ・店舗マーケティング ・シフト管理 ・スタッフ採用 等を行います。 店舗にはかなり幅広い裁量を与えられます。 まずは基礎をしっかりと実行し、その裁量を使ってクリエイティビティを発揮してください。 そして店舗運営の全体を働きながら学び、いかにして良いチームを作れるか？ 学び、稼ぎ、成長していきましょう！ ビリオンフーズでは心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、 全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☑日本酒原価酒蔵とは？ ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です！ 単価は¥3,500程、席数は60席前後。 ただ美味しいだけではなく、"日本酒の楽しさ"をお客様へ伝えるのがブランドミッションです。 日本酒知識がない人でもどんどん日本酒に詳しくなり、接客が楽しくなる仕組みが揃っています。 公式アプリの会員様は30万人以上と居酒屋では類を見ない、多くのファンのお客様に支えられているブランド。 今後、更に展開を加速し、「日本酒って楽しいを世界へ」をモットーに事業に取り組んでいます！ ◆株式会社ビリオンフーズとは？ 日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 現在は年商15億円程、3年後に50億を計画し、 今後は海外展開を計画しています。 その中心となる幹部メンバーも募集しています。 大企業に入るのではなく、日本食を世界へ伝える大企業を作る側になりませんか？ ※幹部平均年齢36歳 【事業内容】 2025年4月時点の事業は下記の通りです。 ◆居酒屋事業 ・日本酒原価酒蔵：16店舗 ・個室和食居酒屋：1店舗 ◆寿司事業 ・高級鮨：2店舗 ・アラカルト鮨：2店舗 ◆飲食店向けIT事業 自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供しています。 ・顧客管理アプリ開発 ・店舗数値分析ツール開発 導入店舗数は800店舗を超えています。 ※デジタル活用が非常に強い企業のため店舗でのPC業務はありません。 アピールポイント: ◆20店舗→50店舗へ3ヵ年出店計画 店舗が増えると同時に新たな役職ができます。 少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8～10人、ブランド統括マネージャー2人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。 ◆クリアな評価制度 人（上司）は評価をしません。コストコントロールやお客様アンケートなど定量的な指標で評価し、インセンティブが決定されます。また、店舗の全員から評価される360度評価もあります。 ◆とにかく良い人しかいない（笑） 弊社では怒りの感情コントロールができない人はマッチできない社風です。故に自分の感情をコントロールできる"大人"な社員ばかりです。怒りのコントロールはアルバイトスタッフにも求める最低条件です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 11:00〜00:00 ※休憩あり※終電考慮 ≪営業時間≫ 月〜金/14:00-24:00 土日祝/12:00-24:00

給与

月給350,000円～600,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ※明確な評価制度あり ※指標を達成すれば昇格が可能です。 給与例 【役職ごとの給与例】 ・ホール社員/キッチン社員 月給27万円+業績給(モデル：月収30~45万円) ・店舗責任者 月給35万円＋業績給(モデル：月収42~65万円) ・マネージャー 月給40万円＋業績給(モデル：月収50~85万円) ・料理長 月給40万円以上＋業績給(モデル：月収50~95万円) ＜過去の最年少実績＞ ・最年少エリアマネージャー 27才（当時月給65万円） ・最年少店長 24才（当時月給50万円）

休日休暇

休日休暇 希望シフト制 月8日~月12日 連休もOK 有給休暇あり 夏季休暇・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給 制服貸与 社内独立制度 社内フットサル、ＢＢＱ、歓迎会/忘年会 社員旅行