• 正社員

ベーカリーラウンジ 沢村中目黒

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ▍仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 沢村では、決められたマニュアル通りの接客ではなく、 目の前のお客様に合わせて考える「自分らしいサービス」を大切にしています。 中目黒店は、ベーカリー・カフェ・レストランが一つになったベーカリーラウンジ。 軽井沢のロースタリーで自家焙煎したコーヒー豆を使用し、 沢村で初めてハンドドリップでコーヒーを提供している店舗です。 未経験から接客だけでなく、 コーヒーやドリンクの知識・技術まで身につけられます。 ■まずお任せする業務 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・簡単なドリンク作成 ・テーブルクリーン など ◎まずはメニューや仕事の流れを覚えながら、先輩スタッフのサポート業務を中心にお任せします。 ■慣れてきたらお任せする業務 ・ハンドドリップでのコーヒー提供 ・エスプレッソマシンを使ったドリンク作成 ・お客様に合わせたメニューやドリンクのご提案 ・パン販売のサポート ・より良いサービスや店舗づくりへのアイデア発信 など ◎経験を重ねながら、接客だけでなく、コーヒーやドリンクについての知識を深め、技術も身につけていきます。 中目黒店は、ブランチを楽しむ時間から、夜のカフェバースタイルまで、時間帯によってお店の雰囲気が変わることも特徴です。 最初からコーヒーの専門知識やバリスタ経験は必要ありません。 人と接することやコーヒーが好きという気持ちを活かして、お客様の時間を心地よくするカフェサービスを身につけてみませんか。 ▍ポジションの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■未経験からカフェサービスを学べる お客様のご案内や料理・ドリンクの提供など、基本的なサービスからスタートします。 日々の接客を通して、お客様に合わせた気配りや提案など、カフェスタッフとして幅広いスキルを身につけられます。 ■ハンドドリップやエスプレッソを学べる 中目黒店では、軽井沢のロースタリーで焙煎したコーヒー豆を使用しています。 ハンドドリップやエスプレッソマシンの扱いを学びながら、コーヒーの知識やドリンクづくりの技術を深められることも中目黒店ならではの魅力です。 ◼︎時間帯によって異なるカフェサービスを経験できる ブランチを楽しむ時間から、夜のカフェバースタイルまで、1日の中でもさまざまなお客様が訪れます。 利用シーンに合わせた接客を経験しながら、サービスの引き出しを増やせます。 ◼︎ライフスタイルに合わせた働き方 週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 ライフステージや働き方の希望に合わせて、カフェ・接客の仕事を長く続けられる環境を整えています。