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株式会社ユニコン　SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ & バール)　八丁堀

仕事内容

仕事内容 ＼美味しいイタリアンでお客様を笑顔に◎キッチン業務全般をお任せしていきます／ カジュアルイタリアンレストランで、 キッチン業務全般をお願いします◎ 〈具体的なお仕事内容〉 ・メニューの企画・開発 └季節や地域の素材を活かした 新メニューの考案など ・料理の仕込み ・料理の調理 └パスタ、ピザ、前菜などの調理 ・盛り付け ・キッチンの管理 └食材の仕入れ、在庫管理、 衛生管理の徹底 ・スタッフの育成 └キッチンスタッフの指導・教育 【こんなあなたに！】 ■料理が好き・食べることが好きな方 ■向上心のある方 ■将来独立したいと考えている方 ■料理経験がある方 └イタリアンに特化している必要は ありませんが、料理への情熱が ある方を歓迎します！ ■何らかのマネジメント経験を お持ちの方（業種は問いません） ■チームワークを重視し、 コミュニケーションを大切にできる方 「過去飲食店の経験があり 今後のキャリアアップのために マネジメント経験を積みたい！」 そんなあなたにピッタリの職場です◎ 【SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ & バール)について】 サルヴァトーレ・クオモ＆バールは、 世界NO.1ピッツァを提供する、 本格イタリアンをカジュアルに 楽しめるレストラン。 クオリティの高い本場ナポリピッツァを スタイリッシュな空間でリーズナブルに 味わえると大好評◎美味しいワインや 素材にこだわった料理をご用意。 幅広いお客様にご利用頂いています。 ＼大切なのは、経験やスキルよりも＜挑戦したい＞という気持ち。料理が好きなら技術はどんどん磨けます／ サルヴァトーレは、社員をどの世界でも 通用するプロフェッショナルな人材に 育てることを大切にしています。 社内のキャリアアップだけでなく、 独立や世界で活躍できる人材に 成長できる教育体制を整えており 全力でバックアップ！ 能力があれば年齢・性別に関係なく 仕事をお任せするので、 やりがいや成長実感を感じながら 働くことができますよ◎ ＼頑張りがいがあるから常にモチベーションをキープできます／ ・昇給年1回、賞与年2回 └あなたの頑張りを還元する制度を 整えています◎ ・働きやすい職場環境 └私たちユニコンは従業員の健康を 第一に考え、働きやすい環境づくりに 取り組んでいます。 どのポジションでも男性・女性ともに 活躍しており、充実した福利厚生や、 ライフスタイルに合わせた 柔軟な働き方で、長く安心して働ける 職場づくりを目指しています。 昇給や賞与として努力が評価されるほか、 嬉しい食事補助もあります◎ 現在は入社祝い金20万円も支給！ あなたの「頑張りたい」気持ちを大切に 長く働ける環境が整っています。 ＜採用担当よりメッセージ＞ ◆私達が大切にしていること◆ 「人を大切にする会社」であり続けることを 何よりも大事にしています。 お客様はもちろん、一緒に働く仲間の想いや 考え方も尊重。働き方や待遇の改善にも 日々取り組んでいます。 ◆一度辞めても、また戻りたくなる会社◆ 実は、ユニコンでは一度退職した社員が 戻ってくるケースも多いんです。 「他社も経験したけれど、やっぱりここで 働きたい」と戻ってきて、今では管理職と して活躍している社員も多数います。 あなたの「働く想い」を、私達は大切にします。 ◆こんな方が活躍しています！◆ ユニコンで長く活躍されている方は 「個人でガンガン成果を出したい」 タイプよりも、 「仲間と一緒にお店を作っていきたい」 タイプの方です。 ＼“笑顔のおもてなし”で地域社会を元気に。ユニコンは顧客満足だけでなく従業員満足も追求します／ 「顧客・従業員満足」「地産地消による 地域への貢献」を軸に経営を行う当社。 受託運営事業やFC事業では、顧客への おもてなしを第一に考えサービス向上に 努めています。 ・多様な事業展開 └私たちは単一の業態に留まらず、 山口・広島・福岡を中心に12店舗を 運営しており、イタリアンレストラン 「SALVATORE CUOMO & BAR」を はじめ、「TULLY’S COFFEE」 「かつや」「古賀サービスエリア」 「壇之浦パーキングエリア」 「下関市営国民宿舎海峡ビューしものせき」 の運営など、幅広い事業を展開しています。 安定した経営基盤と、幅広い事業展開を 行っている当社だからこそ、様々な経験を 積むことができ、キャリアの幅を 広げることが可能です◎ 「初めは飲食業態で入社したけど ゆくゆくはサービスエリアの運営に 関わりたい」など、 業態やブランドを超えたキャリア選択も 可能です◎ 創業50年以上の安定企業なので 安心して長期で働くことができます！ ＼活躍中の30代エリアマネージャーへインタビュー！／ Ｑ：入社したきっかけを教えてください！ Ａ：前職は大手飲食チェーンで、 アルバイトから正社員、店長まで 経験しました。 ただ、休みが取りにくく、 長時間労働が続く日々…。 「このままではプライベートが守れない」 と感じ、転職を決意しました。 Ｑ：なぜユニコンを選んだのでしょうか？ Ａ：飲食の経験を活かしながら、 働きやすい環境で続けたいと思い 応募しました。 決め手は、面接で感じた 『人を大事にする姿勢』です。 実は最初、他社の選考も並行していて、 内定をお断りするつもりで電話を しました。 すると面接してくれた部長から、 「期限は気にしなくていい。 自分が納得できる答えを しっかり考えて欲しい」と、 返答期限をギリギリまで待って くださったんです。 この対応に 「自分をしっかり見てくれる会社だ」 と感じ、ユニコンへの入社を 決めました。 Ｑ：ユニコンで働いてみて よかったことはありますか？ Ａ：一つ目は、働きやすさです。 飲食店でもしっかり休みが取れて、 勤務時間もしっかり管理されているので、 プライベートが充実しました。 二つ目は、現場の声がきちんと届く 環境です。 良い意味で任せてもらえる 自由さがあり、上司との距離も 近いため、信頼関係を築きやすい 職場です。 もちろん、何かあってもしっかり サポートしてもらえる安心感が あるので、思い切ってチャレンジ できるのもユニコンならではの 魅力だと感じています。 Ｑ：これから一緒に働く仲間への メッセージをお願いします！ Ａ：飲食を続けたいけど環境に 悩んでいる方にこそ、ぜひ一度 ユニコンを見て欲しいです。 ここなら、仕事もプライベートも 大切にしながら、飲食の楽しさを 取り戻せると思っています。 【スタッフの通勤方法について】 市電・広電、アストラムライン、 バスで通われている方が多く 近隣にお住まいの方は 自転車や徒歩で通っている方が 多いです◎ 終電や終バスに合わせて終業時間も 考慮してますので お気軽にご相談ください◎