1 / 3
- 正社員
高ようじ みなとみらい店
和モダンコンセプトダイニングの料理長･シェフ候補
年収430万〜★経験を活かし最短1年でシェフへ！賞与年2回
交通・アクセス 新高島駅（みなとみらい線）徒歩1分／横浜駅徒歩8分地図を見る
月給326,000円以上
勤務地
勤務地 〒2200012神奈川県横浜市西区みなとみらい5-1-2 横浜シンフォステージ WEST棟26階 ※ラックバッググループでの採用となるため、 他の店舗（東京23区、横浜/みなとみらい、川崎、大宮/さいたま新都心）へ 配属になることもあります。 ※配属店舗は、本人の希望を元に相談の上決定します。
アクセス
仕事内容
仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ⭐ここがポイント⭐ ✅若手が主役 20代〜30代が中心となって活躍中！ ✅スピード出世 意欲次第で、最短1年で管理職(シェフ)への昇格が可能。 ✅高い定着率 半年以内の離職率はわずか5％ 長く働ける好環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜＜仕事内容＞＞ 現場のスペシャリスト、 そして将来の「シェフ候補」として 調理･運営全般をお任せします。 ✨調理･クリエイティブ業務 ✅調理全般…仕込みから火入れ、ソース作りまで。 確かな「技術」を習得できます。 ✅盛り付け…色彩や器との調和を追求し、 最高の一皿を完成させます。 ✅メニュー開発…トレンドを分析し、 あなたのアイデアを形にできる環境です。 ✨厨房マネジメント(慣れてきたらお任せ) ✅管理業務…食材の発注、原価管理、 在庫管理などの「厨房経営」 ✅スタッフ育成…新人教育や チームのオペレーション最適化 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨入社後の流れ✨ STEP1.OJT研修 先輩スタッフとともにOJT研修を実施。 STEP2.店舗実習 シェフの元で実践的な調理経験を積みます。 STEP3.多彩なキャリアパス 「現場のプロ(シェフ)」か「経営･商品開発」か、 あなたの進みたい道を選べます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨身につく知識･スキル✨ 肉･魚の専門知識 / 食器の知識 店舗マネジメント / 出店ノウハウ メニュー開発 / 食材の目利き ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
対象となる方
求めている人材 ジャンル不問！ キッチン経験を活かしてステップアップしたい方歓迎！ 20代･30代が多数活躍中！ ✨こんな方お待ちしております！✨ ✅成長企業で自分の力を試したい方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅将来的にマネジメントや開発に挑戦したい方 ✅料理が大好きな方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨現役スタッフへのインタビュー✨ Q. 現場の裁量は？ コンセプトと原価さえ守れば、 メニュー内容は店舗に一任されています。 自分たちの考案したメニューで 売上が上がった時の達成感は最高です！ Q. キャリアはどう築く？ 半期に1度の評価制度があり、 経験･スキルに応じた昇格チャンスが明確です。 多彩な業態があるので飽きずに成長できます。 Q. 私生活と両立できる？ 休日･勤務時間の管理が徹底されており、 プライベートも充実。メリハリがあるから仕事も頑張れます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ブランド･会社紹介✨ 高ようじ 居酒屋の枠を超えたモダン和ダイニング。 “コンテンポラリージャパニーズ”をテーマに、 和洋融合の料理と多彩なドリンクで 新しい食体験を提供します。 株式会社ラックバッググループ 「五感でリゾートを感じる空間」にこだわり、 多彩なレストランを展開。 今後も続々と出店予定の成長企業です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⚠️以下の条件が必須となる場合があります◎ ▶日本語能力試験(JLPT)N1以上の方 ▶日本語での日常業務が問題なく行えること (面接は日本語で実施します) ▶日本語での電話対応･メール応対が可能な方 ▶日本国内で就労可能な在留資格を保有している方 ※企業による新規ビザスポンサーは行いません (応募時に在留カードの提示をお願いする場合があります) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
職種
飲食調理スタッフ、イタリアンシェフ/料理人、その他シェフ/料理人
仕事の特徴
- 制服あり
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- 午前
- 経験者歓迎
- 夜間
- 研修あり
- 夕方
- ブランクOK
- 交通費支給
- まかないあり
- 長期歓迎
- 駅近5分以内
- シフト制
- 長期休暇あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 ✅離職率わずか5％(半年以内) 入社後のギャップがなく長く働ける環境です。 気さくな仲間が丁寧に教えるので、 安心して飛び込んできてください！ ✅全力で成長をサポート 社外セミナー、教育システム等、 あなたの成長を会社がバックアップします。
職場に多い年齢層
10代
20代
30代
40代
50代
60代
70代〜
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報
選考プロセス
選考プロセス 応募をご希望の方は、 「応募フォームへ」ボタンより、 必要事項をご入力のうえ、お気軽にご応募ください！ ～選考の流れ～ (1)応募フォームよりエントリー ↓ (2)エントリー情報をもとに書類選考 ※書類選考は90％以上通過しています！ ↓ (3)店舗または本社にて面接(1〜2回) ※履歴書(写真貼)持参 ↓ (4)採用決定！ ＜配属について＞ ･ラックバッググループでの採用となるため、 他の店舗(東京23区、横浜/みなとみらい、川崎、大宮/さいたま新都心)へ配属になることもあります。 ･配属店舗は、本人の希望を元に相談の上決定します。
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう！
交通・アクセス 新高島駅（みなとみらい線）徒歩1分／横浜駅徒歩8分
月給326,000円以上
勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 6:00～23:00 ※労働時間制限あり(月220時間まで) ※店舗の営業時間により勤務時間は変動します ※終電考慮(全員が必ず終電までに帰宅しています) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨とある1日のスケジュール✨ ※ランチ～ディナー勤務の場合 10:00 出勤･仕込み開始 11:00 ランチ営業(スピードと正確さが鍵！) 14:00 休憩(しっかりリフレッシュ) 17:00 ディナー準備･夜の仕込み 17:30 ディナー営業(チーム連携でスムーズに) 22:00 閉店作業･清掃･翌日準備 23:00 退勤「お疲れさまでした！」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
- シフト制
- 午前
- 夕方
- 夜間
掲載開始日：2026/10/30
問題を報告する
原稿ID：a7e86fd44f3c6356
他の条件で探す
勤務地
特徴
神奈川県
横浜市
横浜市西区
横浜駅（神奈川県）
戸部駅（神奈川県）
平沼橋駅（神奈川県）
西横浜駅（神奈川県）
新高島駅（神奈川県）
みなとみらい駅（神奈川県）
- みなとみらい駅（神奈川県） 長期
- みなとみらい駅（神奈川県） 早朝・朝の仕事
- みなとみらい駅（神奈川県） 夕方からの仕事
- みなとみらい駅（神奈川県） 夜からの仕事
- みなとみらい駅（神奈川県） シフト制
- みなとみらい駅（神奈川県） 交通費支給
- みなとみらい駅（神奈川県） まかない・食事補助あり
- みなとみらい駅（神奈川県） 研修あり
- みなとみらい駅（神奈川県） 長期休暇あり
- みなとみらい駅（神奈川県） フリーター歓迎
- みなとみらい駅（神奈川県） 経験者・有資格者歓迎
- みなとみらい駅（神奈川県） 主婦・主夫歓迎
- みなとみらい駅（神奈川県） ブランクOK
- みなとみらい駅（神奈川県） 学歴不問
- みなとみらい駅（神奈川県） 駅チカ・駅ナカ
- みなとみらい駅（神奈川県） 制服あり
高島町駅（神奈川県）
雇用形態
キーワード
