• 正社員

お初の十忠八九

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ ＼本求人のポイント／ ①月給330,000円〜（一般社員グレード）。接客・サービス経験を活かせる標準職。未経験スタートも歓迎です。 ②昇給年4回（3ヶ月ごとの評価）＋賞与年4回＋業績連動インセンティブ。頑張りが3ヶ月単位で給与に返ります。 ③スタッフ400万円〜→店長・料理長550〜600万円→エリアマネージャー620〜720万円→業態役員750万円〜のキャリアパス。 ④なんば駅徒歩1分。市場直送の鮮魚・お造り盛り合わせ・自家製おでん・名物の一品料理（痛風もなか、玉手箱の盛り合わせ）・地酒グラス550円〜が自慢の「座ウラ」の人気酒場です。 ■この仕事で得られるもの 月給330,000円〜・年間休日108日・賞与年4回。なんば駅徒歩1分の人気酒場で、常連さんとの距離が近い接客を経験できます。お造りや自家製おでん、地酒の提案を通じて「売れる接客」が身につき、昇格後は客単価・回転率のKPI管理まで担当。店長（年収550〜600万円）への道筋も明確です。 ■具体的な仕事内容 【ホール】 ・お客様のご案内／オーダー受注／料理・ドリンクの提供 ・名物料理・日本酒のおすすめ提案 ・テーブル管理・常連化のための関係づくり ・予約・電話対応、レジ・売上管理 ・開店前のセッティング／閉店後の片付け ・（昇格後）シフト作成・アルバイト教育・客単価／回転率のKPI管理 ※タッチパネルを導入しています。メニューを丸暗記しなくても大丈夫です。 ■1日の流れ（シフト制：実働8時間・休憩60分） 16:00 出勤・店内セッティング・予約確認 16:30 ミーティング。本日のおすすめ共有 17:00 開店。ご案内・オーダー・提供・常連対応 20:00〜23:00 ピーク帯。客単価を意識した提案とテーブル回転の管理 翌1:00 閉店（金・土・祝前日は翌2:00） 閉店後 レジ締め・片付け・翌日準備 ※開店前の仕込み・準備、閉店後のレジ締め・片付けを含みます ※休憩はタイミングを見て60分取得します ※一例です。シフトにより変動します ■お店紹介 大阪ミナミの注目エリア「座ウラ」にある『みなみの十忠八九』。店長自ら市場で仕入れる新鮮な魚と自家製おでんが名物の大衆酒場です。名物の一品料理（痛風もなか、玉手箱の盛り合わせ など）と地酒グラス550円〜の品揃えで、常連さんとの距離が近いのが魅力。昭和レトロで活気ある店内には、20〜30代を中心に未経験スタートの仲間も多数活躍中です。 ■オーゼットカンパニーについて 「みんなから応援されるビッグファミリーをつくる」を掲げ、2028年までに100店舗を目指して年間10店舗以上を出店しています。20〜30代が中心・男女比6:4のフラットな社風で、社長との距離が近いのが特徴です。頑張りは昇給年4回・賞与年4回・業績連動インセンティブで還元します。