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正社員
(株)マルサラ

イタリアンバルの正社員|門前仲町駅

門前仲町駅徒歩30秒、カウンター中心の個人店「酒とビストロ KARASU」の正社員募集です。料理・ワイン・日本酒・接客・店づくりを横断的に担います。月給25万円〜28万円・賞与年2回、月10日休み(年間120日)。未経験からでも挑戦できます。

アクセス: 東京メトロ東西線「門前仲町駅」出口1より徒歩30秒地図を見る
月給250,000円～280,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 13:00〜24:00の間でシフト制 1日実働8~9時間前後＋残業（終電を考慮したシフト編成） ※22時以降のシフトは労働基準法により18歳以上の方が対象です【1日の勤務例】 13:00 出勤・仕込み・開店準備 15:00 開店 19:00 ピークタイム 22:30 ラストオーダー 24:00 退勤

休日休暇

休暇・休日: 月10日休み（年間120日／完全保証）有給休暇あり ※過去半年、希望休はすべての社員が希望通りに取得（2連休の希望も可能） ※月８日休みで給与を上げたいなど、働き方の希望は応相談

勤務地

(株)マルサラ

東京都江東区富岡1-9-3酒とビストロKARASU

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勤務地: 原則店内禁煙

アクセス

アクセス: 東京メトロ東西線「門前仲町駅」出口1より徒歩30秒

仕事内容

アピールポイント: 門前仲町の小さな店で、料理も、ワインも、日本酒も、接客も、発注や仕込みの仕組みも、一つずつ形にしていくフェーズです。完成された店の歯車になるより、良くしていく過程に関わりたい人に来てほしい。休みも収入も、希望と経験に合わせて相談します。まずは一度、店を見に来てください。

仕事内容: 門前仲町駅から徒歩30秒、日本酒とイタリアンの〈酒とビストロ KARASU〉で、料理・ワイン・日本酒・接客・店づくりを横断的に担う正社員を募集します。カウンター中心の小さなお店で、和と洋、ワインも日本酒も気軽に楽しめる、ジャンルで縛らない一軒です。大箱チェーンのマニュアル通りでもなく、閉じた個人店でもなく、いま発注・仕込み・数字・教育を「仕組みにしていくフェーズ」。これから一緒に形にしていきます。最初にお任せすること：仕込み、営業の補助、基本の接客、料理・ドリンクの提供。決まった先輩がつきます。いきなり全部は任せません。慣れてきたら：料理提供、ドリンク提案、発注の補助へ。できることが増えるほど、任せる範囲も待遇も広がります。入社後の流れ(放置しません) ・入社〜:仕込み・営業補助・基本接客・提供・3か月目安:料理提供・ドリンク提案・発注補助・半年目安:得意分野(キッチン/接客ワイン/店舗運営)を相談・1年目安:発注・教育・メニュー提案・店舗運営補助も

対象となる方

求める人材: 料理・ワイン・日本酒・接客・店づくりを幅広く学び、伸ばしたい方。決めたことを期限通りやり切れる方(実行力)。気づきを報告・提案できる方。チームで店を良くすることに向き合える方。飲食・キッチン・店長経験者歓迎。未経験でも本気で学びたい方も歓迎。「仕組みを一緒に作る」フェーズを面白がれる方。

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給250,000円～280,000円給与: 固定残業代あり：月給￥250,000 〜￥280,000は1か月当たりの固定残業代￥38,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。【雇用形態】正社員【給与】月給25万円〜28万円(経験・希望する働き方に応じて決定)。内訳=基本給21.5万円〜＋固定残業手当38,000円〜(固定残業20時間分/超過分は別途支給)。モデル年収340〜390万円(賞与標準時。保証は月給×12)。未経験・経験浅めの方も歓迎。賞与:年2回あり(業績・評価・在籍期間により支給/年間20万〜60万円程度を想定。固定保証ではありません)。昇給:できることが増えたら役割と給与を見直します(仕込み・営業・発注・メニュー提案・後輩育成・店舗運営補助等)。

試用期間

試用期間あり試用期間：2週間試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：時給￥1,300 〜￥1,600 試用期間中の労働条件の内容：月中などから勤務開始の場合、アルバイトとして研修開始し翌月から正社員登用

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 交通費支給/まかないあり/制服貸与/社会保険完備/昇給あり/賞与年2回/髪型・髪色相談可/日本酒・ワインの試飲・勉強の機会/系列店舗の利用補助 ★飲食店研究費(当社独自):入社時月5,000円〜、半年後月10,000円〜。気になる店に実際に行き、料理・接客・空気を体感して自店づくりに活かす制度。

その他

その他: ◆応募から勤務開始までの流れ◆ ①応募（Indeed応募ボタンから簡単応募） ②面接1〜2回（店舗にて実施・普段着でOK） ③条件すり合わせ・試用期間（最大1か月）スタート ④期間内の振り返りを経て、正社員（月給制）として登用・履歴書は当日持参で構いません・こんな方には合いません：夜間勤務が体質的に難しい方／接客より裏方作業に集中したい方／転居を伴う異動の可能性を一切受け入れられない方雇用形態: 正社員給与: 250,000円 - 280,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間

応募情報

採用予定人数

2名

会社情報

会社名

株式会社マルサラ

事業内容

レストラン・カフェ

所在住所

1350047 東京都江東区富岡１丁目９番３号

代表者

代表取締役赤井健太郎

代表電話番号

0358099961

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アクセス: 東京メトロ東西線「門前仲町駅」出口1より徒歩30秒

月給250,000円～280,000円

勤務時間・曜日: 13:00〜24:00の間でシフト制 1日実働8~9時間前後＋残業（終電を考慮したシフト編成） ※22時以降のシフトは労働基準法により18歳以上の方が対象です【1日の勤務例】 13:00 出勤・仕込み・開店準備 15:00 開店 19:00 ピークタイム 22:30 ラストオーダー 24:00 退勤