• 正社員

信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 🌟働きやすい理由＆魅力🌟 ◎完全週休2日 ◎有休消化率100％ ◎車通勤可・従業員専用駐車場有り ◎美味しいまかない無料 居酒屋の店長候補として、スキルや経験に合わせた業務からスタートしていただきます✨ 【未経験の方のスタート】 まずは店舗業務を基礎から一つずつ覚えていきます。 ✅簡単な調理、仕込み ✅食材や備品の発注、在庫管理 ✅接客、ホール業務 ✅スタッフの教育、シフト管理 ✅売上管理 ✅店舗運営の改善 ※包丁の使い方や仕込み、調理方法など基本的なところから丁寧に教えるため、調理経験がない方でも問題ありません。 【経験者の方のスタート】 飲食店での勤務経験や店長経験、調理経験がある方は、これまでの経験・実績に応じた業務や待遇からスタート。 即戦力として店舗運営や売上管理など、より高度な領域からお任せします。 【当社の特徴：飲食店経営を学べる環境】 当社は飲食店運営だけでなく、飲食店向けの経営コンサルティングや経営支援を行っている会社です。 そのため、一般的な飲食店ではなかなか学ぶ機会のない領域も実際の店舗運営を通じて学ぶことができます。 ⭐売上、原価、人件費などの数値管理 ⭐損益計算や財務会計の基礎 ⭐客単価やリピート率を上げるための施策 ⭐スタッフ育成、組織づくり ⭐メニュー開発、価格設定 ⭐集客、販促、SNSなどのマーケティング ⭐店舗の利益を増やすための経営改善 「料理はできるけれど経営は分からない」 「飲食業界で、店長よりさらに上を目指したい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな方にとって、実践的に経営を学べる環境です！ 【将来のキャリアパス】 店舗業務を身につけ、店長として経験を積んだ後は、希望や適性に応じてさまざまなキャリアを目指せます✨ 🔶複数店舗や事業を管理するマネージャー 🔶会社の飲食事業を担う幹部候補 🔶新店舗、新事業の立ち上げ 🔶飲食店の経営支援、コンサルティング 🔶当社の支援を受けながら独立、開業 経験や年齢だけではなく、日々の取り組みや成果をしっかり評価する会社です。 「将来自分で飲食店を経営できる力を身につけたい」という方をお待ちしています✨