• 正社員

炭焼うな富士 神楽坂店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：新規事業企画/開発、商品企画 ＜オススメポイント＞ ✅圧倒的なスピード感で 成長できるキャリアパス ✅第二新卒歓迎 ✅内々定まで最短2週間の スピード選考！ ✅年功序列は一切なし！ ✅引越し代全額支給！ 寮制度あり※規定あり ✅関東エリア内転勤あり ■仕事内容 まずは現場で「飲食ビジネスの本質」を 学んでいただいた後、 会社の未来を動かす様々な プロジェクトに挑戦していただきます！ ◎国内の店舗拡大 （今後3年間で、各地へ展開予定！) ◎新メニューや新商品の開発 ◎店舗販促のためのマーケティング ◎会社の未来を創る人材採用 ★最初はみんな未経験からのスタートです！ 現場でしっかりとお客様の視点や 店舗内でのキャリアアップを叶えませんか？ 確実な育成ルートを用意しています。 ■当社について 1992年の創業以来 名古屋メシや韓国料理など、数々の人気店を プロデュースしてきた『かぶらや』。 2018年には、うなぎの名店「うな富士」 を承継し、系列店を17店舗まで 拡大させてきました。 各グルメサイトでも高い評価をいただくなど 味とブランド力には絶対の自信があります。 そして今、私たちは第二の創業期とも言える 「大躍進のフェーズ」を迎えています。 これからの3年間で新たに年間3店舗以上 EC事業の強化を計画中。 この急成長を牽引する、 未来の「事業戦略メンバー」を募集します！ ■キャリアイメージ ＜１年目は現場オペレーション＞ 各店舗での接客・調理・売上管理など、 多岐にわたる店舗運営の基礎を学びます。 1年目から「新商品開発」に携われる チャンスあり！ 自分のアイデアが店舗のメニューになり、 お客様に届く感動を早くから味わえます！ ＜３年目は店舗マネジメント＞ 適性や希望に応じて、 店長として店舗を率いるだけでなく 【人事・広報・商品開発・新店舗立ち上げ】 など、年齢に関係なく幅広い業務を兼任。 ビジネスパーソンとしての視座が 一気に高まります。 ＜５年目は店舗経営（フードビジネス）＞ ・人事、採用部 ・マーケティング事業部 ・育成トレーニング部 ・EC事業部 これまでの実績と現場経験を活かし、 上記の様々な部門と連携を取りながら、 経営幹部として会社の成長を 促進してください。 ＜キャリアアップ例＞ 【新卒入社・異例の若手抜擢】 高卒5年目、若干23歳で店長へ昇格。 【大卒入社・スピード昇格】 大卒入社3〜4年目（27歳）で、複数店舗を統括するエリアマネージャーへ就任。 【中途入社・即戦力としての活躍】 飲食経験を活かし、中途入社からわずか半年で店長に昇格。 【女性のキャリアアップ・組織のコアへ】 入社4〜5年目で、一般社員から一気に部長へとステップアップ（女性社員の活躍実績）。 <お店の1日の流れ> シフト例(10:00～20:00) ▽10:00 出勤 一日のスタート！ お客様を気持ちよくお迎えできるよう、 店内をピカピカにセット。 朝礼で全員の気持ちをひとつにし、 本日のおすすめやアレルギー情報も しっかり確認します。 ▽11:00 お店オープン！ランチタイム 「いらっしゃいませ！」と笑顔でお迎え。 スムーズなホール接客を行います。 ▽14:00 お楽しみの休憩タイム♪ みんなで美味しい賄いをいただきます！ しっかり休んで後半戦へチャージ。 ▽16:00 ディナー準備＆後輩育成 夜のコース営業に向けて準備を進めつつ、 アルバイトさんのサポートや指導も行います。 ▽20:00 退勤・お疲れ様でした！ ＜先輩スタッフの一言＞ ＼働きやすさ抜群の待遇！！／ 当店では充実した福利厚生が整っており、 働きやすい環境が自慢です。 丁寧な研修制度で新しいスキルを学んで 成長できる環境です。 また、年に1回の昇給と 年に2回の賞与もあり、 あなたの実力をしっかり評価します。 さらに、家族手当や住宅手当、 役職手当も完備しているため 家族のために将来を見据えて 腰を据えて働ける環境が整っています。 関東エリアの店舗のみの勤務となります。 ＼拡大・急成長中で将来性ばっちり！／ 今後3年間で、各地へ展開予定！ 近年のインバウンドの拡大も 後押しとなって順調に売り上げを伸ばしており、 今後も成長が続く見通しです！ 新店舗や新規事業の立ち上げなどに携わり 新しいことに挑戦できるチャンスがあります！ 【キャリアを伸ばしたい方へ】 現場で飲食ビジネスを学んだ後、 新メニュー開発やマーケティング、 採用など多彩なプロジェクトへ挑戦。 あなたの経験を正当に評価します。 【安定した生活を送りたい方へ】 家族を支えるための手当や寮など、 生活を支える福利厚生が充実。 利益を社員に還元する仕組みがあり、 腰を据えて長く働ける環境です。 事業内容 総合職※勤務地・転勤について ・関東エリア内転勤あり ・入社時の配属店舗は、 ご希望を最大限考慮します。 ・ 新店舗立ち上げに携わる場合、 引越費用は会社負担（規定あり） ・ 社員寮あり（家族入居可／規定あり） ・住宅手当支給 （東京23区内は4万円／ 23区外・埼玉・千葉・神奈川は３万円） 雇用形態 正社員