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歌行燈　伊勢丹会館店

職種/仕事内容

仕事内容 仕事内容 ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー ・創業1877年、100年以上続く老舗 ・調理経験を生かせます！ ・歴史と温かみあるお店で未経験も安心勤務 ・週2日～、1日4時間～OK ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー 【仕事内容】 命である「だし」をはじめ、 料理はすべて厨房で真心こめて手作り！ 目でも楽しめるお料理の数々で 多くのお客様に親しまれている和食店にて 調理の経験者を募集します！ おまかせするのは調理を中心とした キッチン業務全般。当店での作業手順などは 丁寧にお教えしますのでご安心ください。 特に天ぷらの美味しい揚げ方や 出汁の取り方など、 本格的な調理技術を習得できるので 「料理の腕をもっと磨きたい」という方にも ぴったりの環境です。 勤務曜日は平日・土日いずれも 相談可能です！ライフスタイルに合わせて ご希望の曜日で調整可！ 時間帯の希望も柔軟に対応します◎ 【あなたの「美味しい」が、誰かを笑顔にします】 自宅でお子様に「これ美味しい！」 と言われて嬉しかった経験はありませんか？ その温かい気持ちを、 ぜひ歌行燈で活かしてください。 あなたの作った一杯が、お客様の笑顔と 「美味しい」に直に繋がります。 「未経験からの製麺。お客様の『美味しい』が一番の励みです」(主婦さんパート) 「製麺なんて自分にできるかな」 と思いましたが、粉の配合や厚みの調整など、 やってみると未経験でも 無理なく覚えられました。 何より嬉しいのは、お客様からの 「美味しかったよ」「ご苦労様」 という温かい言葉。 その一言が毎日の励みになり、 気づけば4年も続いています。 【明治の文豪ゆかりの老舗】本物の味と「風流」を学ぶ 創業140余年、泉鏡花の名作に由来する 「歌行燈」で働きませんか？ 命である「だし」は全店・厨房での手作り 茹でたて・揚げたての料理と、 四季（花鳥風月）を大切にする 「風流なおもてなし」が私たちの誇りです。 歴史ある空間で、本格的な和食調理や 粋で温かい接客マナーを身につけたい方を お待ちしています！

勤務地

アクセス

アクセス 東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目B5口徒歩約2分、東京メトロ副都心線 新宿三丁目E3口徒歩約3分、都営新宿線 新宿三丁目B3口徒歩約3分

勤務時間

シフト制 勤務時間 ◇ランチタイム 10：00～18：00 ◇ディナータイム 18：00～22：00

給与

時給1,500円～1,600円 給与 時給 1500円～1600円 ★18時以降時給＋50円 ★昇給アリ！ 【給与例】 給与例 時給1500円×1日4時間×週2日勤務で…月4万8000円の収入

休日休暇

休日 ◇週2日～・1日4ｈ～OK！ ◇Wワーク・扶養内勤務OK！ ◇「学校や家事の合間に」 「駅近＆時短で」「かけもち」等OK！ スマートに働けます◎

待遇・福利厚生

【保険制度】 労災保険 待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：勤務時間が法定基準に達した場合 健康保険・厚生年金・雇用保険が適用となります 【福利厚生】 うどん・天ぷら好きにはたまらない！ 200円で**がっつり食べられる「まかない」**が大好評です！

その他

その他 職場見学可、面接1回 【ブランド名】 歌行燈 【事業内容】 飲食

対象となる方

資格 ＜調理の経験者歓迎＞ ・うどん/そば/和食の調理経験者は特に歓迎！ ・自宅での料理をお仕事に生かせます！ だしを取るところからすべて店舗の厨房で行う 本格的な和食が当店の魅力です◎ 「うどん/そば/和食のスキルを生かしたい！」 という方大歓迎！是非お気軽にご応募下さい。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 50～100ｈ　習熟度によって短縮アリ

選考プロセス

選考プロセス 【問合せ先について】 問合せ先：03-3341-1116 応募方法 03-3341-1116 【選考の流れ】 ウェブ／お電話にてご応募（1分で完了）→面接1回→最短即日内定 ・迷ったらお気軽にご相談ください！ ・シフトにつきましては、面接にて調整いたします！