• 正社員

焼肉･ホルモン ボンズ新宿本館(BONDZ株式会社)

仕事内容

仕事内容 メディア取材で話題沸騰！SNSでも大人気★赤坂・新宿・池袋で超人気「焼肉ホルモン ボンズ」の正社員スタッフを増員します。 ――――――――――― お店のコンセプトは 「知り合いがやっている焼肉屋」 ――――――――――― 上質な黒毛和牛をリーズナブルに。そして、すべてのテーブルで自慢のお肉をスタッフが丁寧に焼き上げる、『半アテンド式』のスタイルが人気の秘密。 目の前で丁寧に焼きながら、お肉の部位が一番おいしい加減になるまでの時間は、自然と会話も弾みます。 明るい挨拶、相手を思いやる気持ち、何気ない会話。スタッフ一人ひとりの個性が、そのままお客様の満足度に繋がる仕事です。 【具体的には】 〇ホール業務 ・お客様への接客、オーダー受付 ・テーブルでのお肉の焼き上げ（半アテンド式） ・料理やドリンクの提供 ・席の案内、予約受付 ・会計業務 ・店内清掃 〇調理場業務 ・食材の仕入れ ・簡単な調理補助 ・食器の洗浄 など まずは１テーブルを担当することからスタートします。経験を積みながら、2～3テーブルを担当できるようになったら一人前（立派な肉奉行）です！。 ――――――――――― 売上も大切ですが 何より「楽しく働く姿勢」を評価します ――――――――――― タブレット注文、セルフサービス、ワンオペ体制。効率を重視する飲食店も増えていますが、大切にしたいのは、空間や拘った接客を提供して「少しの特別」を満喫していただくか。そのためにもスタッフ自身の「楽しく働く姿勢」も評価の基準に設けています。 ――――――――――― 一人ひとりの夢を尊重！ キャリアパスについて ――――――――――― 未経験からスタートして、着実にステップアップできる環境です。 スタッフ → 責任者候補 → 店長 → エリアマネージャー 実際に、27歳で複数店舗を統括するマネージャーとして活躍している社員や、23歳の女性店長、30代の寿司店マネージャーなど、年齢や性別に関係なく実力で評価される環境です。 また、独立を目指す方には手厚い支援制度も用意しています（実際に独立された卒業生も大阪で活躍中）。店舗経営のノウハウやマネジメントを学び、独立する際には不動産選びや業者紹介もサポートした実績もあります。 【先輩スタッフの声】 ＜30代スタッフ＞ 以前は北海道の飲食チェーンで調理を担当していました。しかし、当時は今以上の店舗数の拡大が期待できなかったため、今後さらに成長が見込める環境に魅力を感じ、この会社に入社しました。 ＜40代スタッフ＞ この会社を選んだ理由は、やりたいことを応援してくれると感じたからです。焼肉店から始まり、ジンギスカンや寿司など、さまざまな業態に挑戦できる点に魅力を感じました。 ――――――――――― 「ご縁」が「絆」に変わる場所 一緒に叶えたいビジョン ――――――――――― 2021年に1号店をオープンして以来、新店舗の立ち上げや、現在では焼肉、寿司、ジンギスカン、ラーメンの4業態でも事業を展開。今後、全国展開を目指しています。 会社として利益を追求することは重要ですが、その中でも「これをやりたい！」という意欲に対して、どう実現できるかを共に考える風土が特徴の会社です。 BONDZという社名には、お客様とのBOND（絆）、そして仲間とのBOND（絆）を大切にしたいという想いを込め、人と人とのつながりを何より大切にする。あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。