• 正社員

八尾グランドホテル

仕事内容

アピールポイント: 八尾グランドホテルは約60名のスタッフが勤務しています。ホテル部門や温泉部門のほか、飲食部門は全部で3部門あり、そのうち1つがレストランです。 一般的な飲食店と違い同じ施設に様々な部門があるため、お互いに助け合いながら営業しているため業務上の交流は多くあります。 予想以上のお客様の来店時や急な欠勤などの場合、他部署からヘルプに入ることで休日出勤などをなくしています。 また、アルバイト・パートさんが多い職場なので、責任感が強くまじめに業務に取り組む方が多いです。

仕事内容: 仕事内容及びアピールポイント： ・レストラン「G-cafe」について 八尾グランドホテル一階で営業しています。 ご宿泊のお客様向けの朝食や夕食・主に日帰り温泉のお客様向けのランチを提供しています。 現在、アルバイト・パートさん含め20代～60代の方まで12人で一緒に頑張っています。 客席数：約50席 営業時間：7:00～20:00（内、13:30～15:30はクローズ） 平均食事単価：￥1500 ・モーニング　7:00～10:30 「和朝食」「洋朝食」「朝粥」「キッズモーニング」の4種類を提供しています。 バイキングではなく個食で提供しております。 ご出発前に気持ちよくお食事いただけるよう、季節によって内容を変えるなど創意工夫しています。 ・ランチ　11:00～13:30 主に日帰り温泉のお客様にご利用いただいています。 カレーライス・オムライス・パスタ・サンドイッチなど、様々なメニューを提供しています。 海老フライやハンバーグなどが入った「日替わりランチ」が人気メニューです。 ・クローズ　13:30～15:30 八尾グランドホテルの劇場公演時間はクローズになります。 その間に休憩しています。 ・ディナー　15:30～20:00 観劇後のお客様がcafeとしてご利用されたり、ご宿泊のお客様のコース料理を提供しています。 ステーキコース・フィレステーキコース・有頭エビフライコースなどがあり、くつろげる癒しの空間を目指しています。