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Cafe 1894　三菱一号館美術館

職種/仕事内容

仕事内容 【Cafe1894とは？】 昨年リニューアルオープンしたばかりの 明治時代に建てられた銀行を復元した、 クラシカルな空間のお店です。 三菱一号館美術館に併設されており、 展示とコラボしたタイアップメニューも提供しています。 昼はランチやアフタヌーンティー、 夜はワインやカクテルを堪能できるバーとして、 異なる雰囲気を楽しんでいただけます。 【こんな経験が可能です】 お店の雰囲気づくりや業務をスムーズに進めるための工夫など、 みんなで話し合ってお店を作り上げていけるお店です！ ご希望やスキル次第では、 美術館とのコラボメニューや季節限定メニューなど 新メニュー開発などやりがいのある業務もお任せします！ ●具体的な業務内容・・・ 【仕事内容】 ご経験やスキルに合わせて調理補助などできることからおまかせします。 具体的には… ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・日々の料理のクォリティーチェック ・衛生管理 などキッチン業務全般。 ゆくゆくは、料理長候補としてスタッフ教育・発注管理など実運営の責任者としての業務もお願いいたします。 【運営会社：株式会社ポトマック】 「人々を楽しませることを心から楽しむ」がポトマックの企業理念。 飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン、 ホテル運営などオリジナリティある事業を行っております。 「こなな」「TOOTH TOOTH」「PEANUTS Cafe/HOTEL」「THE ALLEY」など、 全国30ブランド以上を展開しています。 【東京、横浜、大阪、神戸、名古屋で全国約100店舗を運営】 ブランディング、店舗・メニューデザイン・ 施工、商品開発・プロモーションを 一貫して自社内で行い 23年度には年商100億円を突破し、 新規出店が続々決定している成長企業です！ 幅広いエリアで展開しているので、 ライフスタイルの変化で転勤が 必要な場合も、今までのキャリアを 活かして働き続けることもできます！

勤務地

アクセス

アクセス ＪＲ京葉線/ＪＲ武蔵野線 東京8番口徒歩約1分、都営三田線 日比谷B7口徒歩約3分、東京メトロ有楽町線 有楽町D3口徒歩約4分 JR「東京駅」 丸の内南口 徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 *《働き方》* 月8～9日休み、実働時間月約190時間で 飲食業では低い水準＆希望休日の申請可能でプライベートとの両立◎ 残業代・深夜手当はもちろん1分単位で全額支給。 体力的に安心なので女性社員も多く 80％以上が産休・育休から復帰しています！ 食事手当や家族や友人と使える系列店での20％社割 資格支援制度などの福利厚生が充実しており 楽しく長く働ける環境をご用意しています！ 10:00～23:00（シフト制） ※終電・終バスの時間も考慮します。 ※上記の中でシフト制 ◎残業少/副業OK 月間20時間程度の残業時間と なっており、副業も可能です（規定有）。 また、時間計算社員制度があり、 月間130～170時間の労働時間で 勤務できる雇用形態もあり、 育休から復帰した方が多く活用しています。 ライフステージの変化に対応しながら 多彩な勤務が可能です！

給与

月給223,620円～280,000円 給与 月給 22万3620円～28万円 （一律手当を含む） ※給与金額には一律食事手当(5,000円)、エリア手当(16,000円)含む ※経験・能力等により給与を決定いたします ※残業代は1分単位で全額支給 【一律支給手当】 食事手当(5,000円) エリア手当(16,000円) ※勤務地が東京、埼玉及び神奈川の場合に支給 【その他諸手当】 通勤手当（実費支給により月上限45,000円） 扶養手当（試用期間は除く） 深夜手当 時間外手当（1分単位全額支給） 【昇給・賞与】 昇給：年1回（4月） 賞与：賞与年2回（業績による） 交通費：交通費支給 実費支給により月上限45,000円 【給与例】 給与例 月給22万3,620円＋時間外手当3万2,253円(20時間分)＝月収例25万5,873円 +通勤手当+扶養手当+賞与年2回（業績による2024年支給実績あり）

休日休暇

休日 年間105日(月8～9日休み) ＊連休取得可能 【休日・休暇】 年間105日(月8～9日休み) 有給休暇 結婚・出産等慶弔休暇 配偶者出産の特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 ＜休日もシッカリ取得！＞ 月8～9日と、お休みもしっかり あるので、プライベートとの両立も可能！ 有給休暇と合わせて連休を取り、 カフェ巡りや旅行・趣味の時間に あてるなど、皆さんリフレッシュしています。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 財形貯蓄 確定拠出年金 賄いあり 社員割引 結婚・出産等慶弔金支給 勤続功労金支給 退職金制度 借上社宅制度 資格取得補助制度 リファラル採用制度 社内表彰制度 定期健康診断 がん検診補助 インフルエンザ予防接種補助 ベビーシッター補助 転勤補助制度 クリスマスプレゼント (スタッフ・高校卒業までの家族向け) 他 ▼評価・成長 OJTはもちろんのこと全社員への職位別研修制度を導入。 飲食業で必要なスキル・知識はもちろんのこと、 コーチングやリスクマネジメントなどの講習もあるため 社会人として必要なスキル習得やステップアップが叶います。 また個人での目標を基準とした評価制度も導入。 店舗間や同僚と比べられることなく、安心して評価される環境です。 事業開発や商品開発職、人事部など現場からのキャリアチェンジ事例もあり、 やる気と実力次第で活躍できる幅を広げることができます！

職場環境・雰囲気

職場環境 【従業員構成】 *《キャリア》* 弊社はポテンシャル採用を積極的に実施しています！ 昨年は採用社員の81％が中途入社。 前職・年齢・社歴関係なく、多くの方が中途採用から活躍しています！ 次世代のポジション抜擢が活発に行われています！ また、独立起業者も多く輩出しており、飲食ビジネスのイロハを習得できます。 もちろんご本人の希望に合わせた配属とキャリアをご提案しますのでぜひご相談ください。 *《評価・成長》* 店舗でのOJTはもちろんのこと、会社全体で職位別研修制度を導入。 飲食業で必要なスキル・知識はもちろんのこと、 コーチングやリスクマネジメントなどの講習もあるため 社会人として必要なスキル習得やステップアップが叶います。

その他

その他 履歴書不要、職場見学可、面接1回 【ブランド名】 Cafe 1894 【事業内容】 カフェの運営