• 正社員

株式会社Sunny quintetto

仕事内容

アピールポイント: ✅ 高い定着率 去年1年間の離職者は社員22名中、2名と外食業界の中で「人が辞めない会社」として北区の中で胸を張れる会社です。 その理由は色々とありますが、1業態＝1店舗制を保っているから。 チェーン企業でありがちな、他の店舗との比較ではなく、あくまで「自分がどれだけ自店をよくできたか」に集中できる環境があります。 毎日、目の前のお客様に、いつも一緒に働く仲間に集中して仕事ができる環境があります！ ✅ 分かりやすい階級制度と給与体系 ・飲食経験あり：月給36万円 ・主任/チーフ経験者：月給40万円 ・副店長/料理長：41万円 ・店長/料理長：45万円 ・マネージャー：52万円 ・部長：60万円 ※未経験の方は月給31万円～です。

仕事内容: 【こんな理由から募集します！】 赤羽で海鮮居酒屋の中でトップクラスの評価をいただいている「ろば炭魚」。 （食べログ3.46点、Googleレビュー4.2点） 毎日、千葉は館山、北海道は知床から産直の魚を仕入れ、それを炭火でじっくり火入れすることで上質な料理を提供しています。 オープンしてから5年以上経過し、ご予約を全て受けきれない現状があるため、3階を改装しリニューアルオープンを9月に迎えることにいたしました。 今回、そのリニューアルオープンに伴うお客様数の増加に対応するため、新たに社員（一般、店長候補含む）を募集することにいたしました！ これまで居酒屋や和食業態で培ってきた経験を活かし、「繁盛店づくり」「人材育成」「キャリアップ」にチャレンジしたい方は大歓迎です。 《店長・料理長候補は月給45万円以上も可能》という高水準の待遇をご用意。人気店の運営ノウハウを学びながら、次のキャリアへ挑戦してみませんか？ （一般社員でも36万円が当社給与の最低額です） ＜＜この求人のポイント＞＞ ✅ 北区で最高水準の給与体系！（求人票を下回る給与提示はしません） ✅ 年齢ではなく「役職」で評価する給与制度！ ✅ 毎年出店！店長の「先」がある会社！ ✅ セントラルキッチン完備！仕込み負担が軽く、運営に集中できる環境！ ✅ 「他が為に。」を理念に、地域へ価値を届ける会社！ 地域密着企業だからこそ、安心して長く働ける。 Sunny quintettoは赤羽エリアで11店舗を展開する地域密着型の飲食企業です。専門居酒屋から会員制フレンチまで、多彩なブランドを運営し、毎年新規出店を続けています。 https://sunnyquintetto.com/ 一般社員でも月給36万円スタートという地域内でも高水準の給与をご用意。さらに当社は「役職＝給与」という明確な評価制度を採用しているため、年齢や社歴ではなく、実力と成果で昇格・昇給を目指せます。（役職給は画面下で説明あり） また、セントラルキッチン（CK）（写真7～9枚目）を完備しているため、多くの仕込みや下処理はCKスタッフが担当。店舗では接客や料理、人材育成、売上づくりなど、店長として本来力を発揮すべき仕事に集中できます。 また、CKがあるからこそ原価率を落とすことが出来て、それを給与に還元する事が可能になっています。（経験者の方は、是非当社の原価率を面接でお伝えさせてください！きっと驚きの水準です） 【仕事内容】 ・お客様ご案内、オーダーテイクなどの接客業務 など、基本ホール業務を2-3ヵ月で学び、慣れていただきます。 その後、4か月目以降を目途に ・スタッフへの接客教育（提供トーク教育） ・アルバイトとの面談 など、アルバイト教育を徐々に始めてもらい、その後半年後を目標に ・店舗売上管理 ・シフト作成 など段階を追って身に着けていただきます。 以上のスケジュールはあくまで目安で、一人一人のペースに合わせて進めていきます。 そして、主任、副店長の次は、店長に上がっていただきます。 また将来的には、新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するマネージャーなど、さらに上のポジションにもチャレンジできる環境をご用意しています。 （もちろん、半年後に店長として就任いただく店長候補として入社頂く方もいらっしゃいます）