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呼炉凪来 蒲田店

仕事内容

仕事内容 ／ 「いつか自分のお店を持ちたい」 その夢を、FOOLISHで現実に。 ＼ FOOLISHは、飲食経験を活かしながら 稼ぐ力・現場力・経営力を磨ける会社です。 忙しい現場で仲間と本気で走り、 売上・原価・人件費・店舗運営まで実践で学べます。 ただ働くだけで終わらない。 将来の独立や、自分の店を持つ未来まで目指せる環境です。 「飲食経験を次のステージにつなげたい」 「経営を学びながら稼ぎたい」 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな想いがある方を歓迎します。 ⏩FOOLISHとは？ 「笑顔と共に生きる」 ──それがFOOLISHのすべて。 私たちは、 人の人生に本気で向き合う飲食ベンチャーです。 飲食を通じて笑顔をつくるだけでなく、 ・どう稼ぐか ・どう成長するか ・どう独立するか まで、リアルな選択肢を提示する会社。 FOOLISHでは、 スタッフ一人ひとりの 「将来どうなりたいか」を起点にキャリアを描きます。 ・現場で終わりたくない ・いつか自分の店を持ちたい ・経営を学びたい そんな想いを 制度と実践の両方で支える環境があります。 ／ FOOLISHが誇る大人気ブランド “呼炉凪来（ころなぎらい）”とは？ ＼ 全国で急拡大中のトレンド大衆酒場【呼炉凪来】 ――屋台風カウンターに並ぶ熱々おでん、 ジュワッと香る炉端焼き―― 「お通し500円でおでん食べ放題」という 圧倒的インパクトで、SNSでも話題沸騰中です。 ただ売れている店で働くだけではありません。 集客につながるメニューづくり、現場オペレーション、 売上・原価・人件費管理まで、 独立後に必要な店舗運営を実践で学べます。 将来自分の店を持ちたい方にとって、 “売れる飲食店のつくり方”を学べる環境です。 ✅仕事内容✅ まずはホール・キッチン業務からスタート。 経験やスキルに応じて、店舗運営にも関わっていただきます。 具体的には、 ・接客、料理提供 ・調理、仕込み ・スタッフ育成 ・売上管理 ・原価、人件費管理 ・店舗改善、運営サポート 正直、忙しい現場です。 でもその分、独立後にも通用する 現場力・数字感覚・マネジメント力が身につきます。 FOOLISHでは、 ただ作業をこなすのではなく、 売れる店の動かし方を実践で学べます。 ／ ✅当社で働く魅力をご紹介✅ ＼ ⏩実力主義 × 独立支援キャリア FOOLISHは、行動・結果・成長スピードを評価。 最短3ヶ月で店長、 その先は ・新規出店立ち上げ ・ブランド開発 ・メニュー企画 ・独立支援制度 へステップアップ可能。 「いつか独立したい」を、 “いつ独立するか”に変えられる環境です。 ⏩独立支援実績多数｜夢を形にした先輩たち 実際にFOOLISHから独立し、 自分の店をオープンした先輩がいます。 ・約2年〜3年で独立実績あり ・未経験から店長→独立のケースあり ・事業計画、資金調達までサポート 夢ではなく、現実として独立を目指せます ◆独立事例01◆ 薬師寺 正寛｜ （入社：2016年／独立：2019年） ・馬場の美和食「さしうま」 ・旬鮮和食居酒屋「神田みくじ」オーナー 「このままでいいのか？」 その問いが、すべての始まりでした。 就職後は仕事も順調で、 社内ではトップクラスの評価を得ていましたが、 心のどこかで “本当にやりたいことではない” という違和感を抱えていました。 そんな時、 FOOLISH代表との出会いをきっかけに、 夢や将来について本気で語り合う時間を重ね、 「もう一度、自分の人生に賭けてみよう」 と決意。 FOOLISHの独立支援制度を活用し入社後、 約2年6ヶ月にわたり ・店舗運営 ・経営の考え方 ・利益の出し方 を現場で徹底的に学び、 2019年、ついに自分の店をオープン。 「経営のリアルを学べたからこそ、 独立は“夢”ではなく“現実”になりました。」 ◆独立事例02◆ 桝井 聖也｜ （入社：2021年／独立：2023年） ・恵比寿 串揚げ「アガルコメ。」 ・わいがや。オーナー 入社時、独立の意思はゼロ。 飲食業界も、完全未経験。 メンバーとして現場に立つ中で、 FOOLISHの社風やサポート体制に触れ、 「自分の店を持ちたい」 という気持ちが芽生えてきました。 2022年、独立希望者募集に手を挙げ、 事業計画・資金計画の支援を受けながら準備。 そして2023年、 念願の自身の店舗をオープン。 「飲食店を経営したい人は、 FOOLISHに来れば形にできます。」 ＼ 最後に…応募を迷っているあなたへ ／ ──────────────────── FOOLISHは、ただの飲食店ではありません。 働きながら、独立・経営・自分の店を持つ未来まで本気で目指せる環境です。 現場力、数字管理、スタッフ育成、店舗運営。 独立に必要な力を、実践の中で身につけられます。 「いつか自分の店を持ちたい」 その想いがあるなら、FOOLISHで形にしませんか？ あなたの挑戦を、本気で歓迎します。 次は、あなたの番です。