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Hokkaido Soup Curry Suage ルクア大阪店

仕事内容

仕事内容 「店長はやった。でも、この先どうする？」 そんなタイミングの人に、ちょうどいい環境です。 今回募集するのは、北海道・札幌で行列ができるスープカレーブランド『Hokkaido Soup Curry Suage』のルクア大阪店。 4月末OPEN予定の新店舗です。 東京・海外にも展開している人気ブランドだから、ただの新店ではなく、“ブランドの基準をつくる店”という立ち位置になります。 だから今回の店長候補は、いわゆる「現場を回すだけの店長」ではありません。 ミッションは、売上をつくること、チームを育てること、そしてSuageの“勝てる店舗モデル”を完成させること。 さらに今回はFC本部も本格始動。 つまり、あなたが現場でつくったオペレーションや育成ノウハウが、他店舗にも広がっていく可能性があります。 母体は年商100億円超の安定グループ。 現場は裁量を持ってチャレンジできて、裏側は経営のプロが支える。 このバランスがあるからこそ、「攻めながら安定する」働き方ができます。 店長で終わるのか、その先に行くのか。 ここなら、その分岐、ちゃんと用意されてます。 ――――――――――――――――――― 【仕事内容】 店長候補として、店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 ただの現場責任者ではなく、 「売れる店」 「強いチーム」 「再現性ある仕組み」 をつくるポジションです。 ＜主な業務＞ ・売上管理、数値分析 ・店舗オペレーションの構築・改善 ・スタッフの採用、育成、評価 ・シフト作成、労務管理 ・接客クオリティの向上（QSC管理） ・クレーム対応、顧客満足向上施策 ・発注、在庫管理 ・販促企画、集客施策 ・本部との連携、報告業務 ＜今回特にお任せしたいこと＞ ▼ブランドの基準づくり ルクア大阪という超一等地で、Suageの「顔」となる店舗をつくるポジション。 接客・商品・スピード・空間、すべてのクオリティを高めていきます。 ▼人材育成 スタッフの6割が未経験スタート。 そのメンバーを「ちゃんとした接客ができるチーム」に引き上げることが重要ミッションです。 ▼仕組み化・標準化 今後のFC展開に向けて、「どこでも再現できるオペレーション」を現場からつくっていきます。 あなたのやり方が、そのままブランドのスタンダードになる可能性もあります。 ＜キャリアステップ＞ ・店長 ・複数店舗統括 ・FC本部 ・新業態開発 ・グループ内別事業 飲食の枠にとどまらず、経営に近いポジションまで視野に入れられる環境です。 【この仕事のやりがい】 一番のやりがいは、「自分の店」をつくれること。 しかもそれが、すでにブランド力のある人気店で、さらに拡大フェーズのど真ん中。 売上が伸びる、スタッフが育つ、リピーターが増える。 そのすべてが自分の意思決定とリンクする感覚は、店長ならではの面白さです。 さらに今回は、FC展開や本部機能とも直結するポジション。 現場の経験が、そのまま“ブランドの仕組み”になる可能性があります。 「現場だけで終わらない店長」をやりたい人には、かなり刺激的な環境です。 【この求人のメリット】 ・月給33万〜40万円（即戦力は35万〜） ・店長→統括→本部とキャリアが広がる ・FC展開に関われる ・オープニングで裁量が大きい ・評価制度が明確（売上・衛生など） ・母体が年商100億円超で安定 ・月8日休み／土日休み相談OK ・昇給年2回／賞与あり ・交通費全額支給 ・北海道研修あり ・グループ福利厚生が充実 【Hokkaido Soup Curry Suageって？】 北海道・札幌で行列が絶えない、スープカレーの超人気ブランド。 メディアでもたびたび取り上げられていて、「知ってる！」って人も多いはず。 特徴は、素揚げしたゴロッと野菜と、オリジナルスパイスを使ったコク深いスープ。 “ちゃんと美味しい”のはもちろん、見た目のインパクトもあってリピーターが多いのも納得のクオリティです。 しかもSuage、ただの人気店で終わっていません。 イートインだけじゃなく、テイクアウト・デリバリー・専用アプリなど、時代に合わせた展開もどんどん進化中。 さらに今は拡大フェーズ真っ只中。 札幌・東京・石川に加えて、韓国・台湾・香港など海外にも展開していて、国内外あわせて25店舗まで拡大しています。 ▼国内外の展開状況 ・札幌：5店舗 ・東京：6店舗（渋谷・丸の内・池袋など） ・石川：1店舗 ・海外：13店舗（韓国・台湾・香港 ほか） つまり今回の大阪店は、 “新しく1店舗つくる”だけじゃなくて、 「このブランドをさらに広げていく流れのど真ん中」。 2026年も新店出店が続々決定していて、ポストも増加中。 店長で終わらず、統括や本部、別事業までキャリアを広げていけるタイミングです。 人気もある、伸びてもいる。 だからこそ、「ここでやる意味」がちゃんとあるブランドです。