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株式会社トランジットホールディングス　Hills House(ヒルズハウス)/麻布台ヒルズ

仕事内容

仕事内容 ＼幅広いサービススキルが身につく！キャリアアップにも最適／ 麻布台ヒルズ 森JPタワー33/34F 「ヒルズハウス」内にて、 以下のいずれかの店舗・施設での接客・ホール業務全般をお任せします。 ★Dining 33：三國清三シェフの感性と創造力を受け継ぐグランビストロ。 ★Members Lounge：昼間はワークプレイス＆カフェテリア、夜はバーラウンジ。平日ランチタイムはデリランチの提供も。 ★Sky Room：カジュアルからフォーマルまで様々なパーティーで、質の高いお料理をお届けします。 ＜具体的な業務内容＞ ・オーダー受付、ドリンクの作成 ・レジ、お会計業務 ・商品の仕入れ、発注管理 ・簡単な数字の管理（売上管理など） ・心地よい空間づくりと店舗の清掃 など。 お客様のご案内、オーダーテイク、 お料理・ドリンクの提供、 レジ対応などからスタートし、 スキルに合わせて売上管理や 新人スタッフの育成といった 店舗マネジメント業務にも 携わっていただきます。 あなたのキャリアをさらに広げていける やりがいのあるポジションです！ ＞＞各店舗の簡単なご紹介＜＜ ■ Dining 33 麻布台ヒルズ森JPタワー33階に位置する、日本のフレンチを牽引する三國清三シェフの感性と創造力を受け継ぐグランビストロです。三國シェフが長年培ってきた哲学をベースに、日本の豊かな風土が育んだ旬の食材を活かしたこだわりの料理を提供します。東京タワーなど都心のパノラマビューを眼下に望む開放的な空間で、洗練されつつも肩肘張らずに楽しめる特別な食体験をお客様にお届けするレストランです。 ■ Members Lounge ヒルズハウス内にある、ワーカーが集うクラブハウスとしての「場」を提供するラウンジです。昼間はリラックスして仕事に取り組めるワークプレイスやカフェテリアとして機能し、平日のランチタイムには彩り豊かなデリランチも提供しています。夜になると上質なバーラウンジへと表情を変え、心地よい大人の空間に。街と企業が連携し、理想的な働き方を模索するためのコミュニティを生み出す大切な拠点となります。 ■ Sky Room 麻布台ヒルズの高層階という圧倒的なロケーションを活かしたバンケット（イベント）スペースです。カジュアルなギャザリングからフォーマルな式典や各種パーティーまで、シーンに合わせた幅広いご要望にお応えし、質の高いお料理をお届けします。専属のキッチン・サービスチームが一体となり、洗練されたホスピタリティと美食をご提供。ゲストの記憶に深く刻まれる、華やかで特別なひとときを演出する空間です。 共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ 私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。 「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。 具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。 さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、 最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。 単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。 経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！ 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 トランジットホスピタリティマネジメントとは ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。 私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、 有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。 私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。 洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。 プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。 私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？ また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。 自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。 休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。 ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。