• 正社員

ZAXFOX菓子研究所

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、商品企画、製品開発（食品/飲料/たばこ） 全国へ広がるお菓子を、富山から一緒につくる。 ZAXFOX菓子研究所から生まれたCheesy Poche。 オンラインストアをはじめ、 伊勢丹新宿店での常設販売や、 少しずつ富山を越え、全国へと広がりはじめています。 ZAXFOX菓子研究所が目指しているのは、 パティシエの高い製菓技術と、 日本のクリエイターが持つ世界観を掛け合わせ、これまでにないお菓子とブランドをつくること。 そして2026年8月、 富山市・ファボーレ1Fには、 ZAXFOX菓子研究所が研究する 4つのブランドを集めた店舗をオープンしました。 ここ富山で、 商品開発や店舗開発を何度も試し、改善を重ねながら、 東京をはじめとする全国の百貨店や店舗へ展開できる「ZAXFOX菓子研究所らしい形」をつくっています。 その挑戦をともに進め、 全国へ届けるお菓子を一緒につくってくださる仲間を募集します。 【募集職種】 ① 菓子製造スタッフ 経験者・未経験者ともに募集しています。 製菓・調理などの食品製造経験がある方、 製菓専門学校を卒業された方はもちろん、 これから菓子づくりを仕事として 身につけていきたい方も歓迎します。 〈主な仕事内容〉 ・洋菓子製造 ・包装作業 ・出荷業務 ・その他、菓子製造に関わる業務全般 ② 商品開発／企画／菓子製造スタッフ 製菓・調理などの食品製造経験者、 または製菓専門学校を卒業された方を 主な対象としています。 ※未経験の方も、経験や適性によりご相談ください。 〈主な仕事内容〉 ・洋菓子製造 ・新商品の開発、試作 ・商品企画 ・既存商品の改善 ・品質管理 ・原材料、素材の研究 ・外部講師や専門家との商品開発 ・製菓技術講習会への参加