• 正社員

大志満 丸ノ内 椿壽

職種/仕事内容

仕事内容 この度、接客スタッフの正社員を募集いたします！ 少しでも興味を持った方はお気軽にご連絡くださいませ。 ❖具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 下記業務をお任せいたします。 ・お料理の提供・説明 ・お茶・おしぼりの提供 ・ドリンク類の作成・提供 ・空いた器の片付け ・テーブルセッティング ・飲料・消耗品・おしぼり等の在庫管理 ❖大志満について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大志満では伝統を受け継ぎ、季節を大切にした日本料理を提供しています。 こだわりを持って食材を吟味し、山海の幸はもちろん、醤油や味噌などの調味料まで、 特に塩については昔ながらの「揚げ浜式製塩法」(2011年世界農業遺産認定）で作られる能登は珠洲の塩を使用しています。 郷土料理として知られている「治部煮」は、鴨肉・野菜・加賀麩などを囲炉裏の鍋で煮た加賀の家庭料理でした。 これを上品な椀物へと洗錬昇華させ、大志満では「治部椀」の呼称でご賞味いただいております。 ■■■キャリアについて■■■ ご入社後、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意しております。 10年以上勤務する社員も多く、安定したキャリアを築くことが可能です。 料理の技術のみならず、仕入れ・メニュー開発・おもてなしに至るまで、和食の真髄を学べる環境をご用意しております。 ■■■あなたのアイデアが全店に採用されるチャンスも■■■ 横浜、丸の内、汐留の３店舗にて、季節の懐石などコース内容を持ち回りで考案しております。 使用する食材や料理をはじめ、うつわなど細部まで決められる機会があり、最終的に各店舗の料理長が総料理長にプレゼンを行います。 料理やアイデアは、現場の調理スタッフにも意見を伺いながら決めていくので、ぜひあなたの意見も聞かせてください！ 羽釜ごはんの案は、在籍10年目の社員によるアイデア。 研鑽を続けながら、新しいアイデアを蓄積していける環境があります。伝統を重んじながらも、新たな発想を大切にしております。 ■■■社員インタビュー■■■ はじめまして。接客を担当しております、入社20年目のTと申します。 ■入社のきっかけ 大志満に入社を決めたのは、お客様一人ひとりに寄り添った、あたたかい接客に惹かれたからです。 お客様のお名前をしっかり覚え、その方に合わせたサービスを提供するなど、細やかな気配りが行き届いているところに魅力を感じました。 ■現在のご担当を教えてください 今は接客主任として新人の指導を担当し、笑顔で楽しく学べる雰囲気作りを心掛けています。 丁寧に仕事をすると、お客様からも顔を覚えて頂けたり、直接「ありがとう」とお言葉をいただけた時は本当に嬉しく、やりがいを感じますね。 ■大志満の魅力 スタッフ同士の仲が良く、あたたかい人に囲まれて働けることが魅力だと思います。 新人のうちは、覚えることが多かったり、着付けに慣れなかったりと大変ですが、周りの手厚いサポートがあるので、自然と成長できますよ。 また、日本の伝統的なおもてなしスキルを基礎からしっかり学べるのも、大きなメリットです。 インバウンドのおかげで、高品質の伝統料理を体験したい訪日客の方々も増えているので、ニーズの高い仕事だと思います。 ■大志満に入社して成長したこと おもてなしはもちろんのこと、お客様の顔を覚えて「あのお客様がいつも頼まれるものは…」と記憶力が付きましたね。 一人ひとりのお客様に対して、どんな風にしたら喜ばれるだろう？と考える力も付きました。 また、働きはじめてから、「なんだか背筋がピンとしたね！」「どうしてそんなマナー知ってるの？」なんて、普段の生活で褒められたというスタッフもいますよ。 ■これから大志満で働く方へメッセージ 大志満は、お客様を笑顔にするだけでなく、スタッフも笑顔になれる場所です。 私たちと一緒に成長していける方をお待ちしております！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「東京駅」丸の内北口より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり167時間 ①10：00～19：00 ②13：00～22：00 ③フレックスタイム制 ※①、②、③以外のパターンあり

給与

月給250,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業代別途支給 ❖想定月収 中途入社1年目：30万円～（基本給＋残業代）

休日休暇

休日休暇 週休2日制 年間休日107日 有給休暇 慶弔休暇など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給 年1回（7月） 通勤手当（40,000円迄/月） 賞与 業績により支給 退職金制度 制服貸与（着物・帯）