• 正社員

ヒョンチャンプルコギ紙屋町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ❖・……―――――――――――――― 「あなたに会いに来たよ」 そう言ってくれるお客様がいる。 自分が教えた後輩が、 お客様に褒められるとうれしい。 接客が好き。 だから、もっと上手くなりたい。 でも、給与や役職を上げるには、 店長になるしかないのだろうか。 そんなあなたに、 知ってほしいキャリアがあります。 ――――――――――――――……・❖ ≪会社説明≫ グラットンが目指すのは、 『ゴチソウビジネスで世界をHappyに。』 『飲食業界で働くをカッコイイに。』 2038年には直営・FC・海外で 各100店舗、計300店舗を目指し、 日本で磨いた接客を世界へ広げます。 そのために力を入れているのが、 接客を磨き、仲間を育てる人づくり。 お客様の様子に気づき、声をかける。 前回の好みを、次の担当者にも伝える。 一人の気配りを、チームの接客へ。 一店舗の工夫を、各店の仕組みへ。 あなたが大切にしてきた接客で、 グラットンのサービスを 一緒に高めていきませんか。 ≪仕事内容≫ サービスマネージャーとして、 店舗の接客品質の向上と、 ホールスタッフの育成を担います。 お客様へのサービスに加え、 スタッフが迷わず動けるように指導し、 店舗全体で心地よい時間をつくる仕事です。 具体的には… ●お客様のご案内・接客・料理の提供 ●お客様の様子に合わせたサービス ●顧客情報の共有・接客への活用 ●ホールスタッフへの指導・育成 ●接客アンケートや臨店評価の振り返り ●サービス上の課題発見・改善 ●キッチンとの連携・提供の流れの改善 入社後は、これまでの経験を伺いながら、 当社の理念や店舗での接客を学びます。 現場での仕事を通じて課題を見つけ、 指導や改善に取り組んでいただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤ 接客の工夫を、教えられる技術へ。◢ ――――――――――――――――――― 経験で身につけた接客を、 根拠を持って伝えられる技術へ磨きませんか。 プロ講師による接客研修に加え、 女性社員を中心に、全社のサービスを見直す プロジェクトも進行中です。 ▼プロから学ぶ研修・勉強会 ▼繁盛店の視察 ▼現場での実践・改善 ▼取り組みと成果の共有 プロの技術を学び、現場で試し、 結果を確かめる。 経験だけに頼らない、 接客指導の力を身につけていきます。 ◤ 得意を活かして選べる3つのキャリア ◢ ――――――――――――――――――― 全員が店長を目指さなくていい。 「好き」「得意」を伸ばせる道があります。 【1】接客を極める《サービスコース》 ┗サービスマネージャーから、 エリア指導・本部での教育を目指す道へ。 【2】調理を極める《キッチンコース》 ┗調理技術と育成力を活かし、 キッチンマネージャーへ。 【3】事業を動かす《マネジメントコース》 ┗店長 → マネージャー → 事業部長 さらに子会社の社長を目指す道も。 それぞれの強みを合わせて、 接客と商品クオリティを世界基準へ。 サービスコースでは、店舗での工夫を 複数店舗で活かせるように。 現場での指導に加え、教育方法の見直しや サービスの仕組みづくりにも 関わる道を目指せます。 ◤ 接客と育成への貢献を、評価へ。 ◢ ――――――――――――――――――― サービス部門では、 接客アンケートや臨店での評価、 アルバイト・パートの育成などを通じて、 取り組みと成果を振り返っています。 お客様からどんな声が届いたか。 スタッフがどこまでできるようになったか。 日々の仕事を振り返り、 次に取り組む課題を明確にします。 評価の機会は、3ヶ月に1回。 サービスへの貢献と成長を確かめながら、 昇格・昇給を目指していきます。 ◤暮らしが変わっても接客経験を強みに◢ ――――――――――――――――――― 好きな接客を、これからも。 大切にしたい時間が増えても、 積み重ねた経験を活かしていきたい。 グラットンは、現場で磨いた力を、 スタッフ教育や本部での研修づくりへ つなげるキャリアを目指しています。 接客する力に、人を育てる力を。 これからの自分に、仕事の選択肢を。 月2回の面談では、 今後の働き方も一緒に考えていきます。 ◤挑戦する毎日を、暮らしから支える。◢ ――――――――――――――――――― 働く人自身の生活も大切にしたい。 グラットンは、49種類の福利厚生や 学びを支える制度を用意しています。 ●資格取得・外部研修の受講支援 ●家族・子ども・住宅などの各種手当 ●夏・冬の連休制度「Holiday6」 ●家族の行事に使えるKids Day休暇 ●社員旅行・社内イベント ●系列店舗の社員割引 300店舗を目指す事業の成長も、 社員の成長投資や働く環境の充実へ つなげたいと考えています。 学ぶ時間も、家族との時間も、 リフレッシュする時間も。 仕事を続ける毎日を、制度で支えます。 ＜一緒に働く仲間の姿もご覧ください＞ ￣￣￣￣￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 研修で学ぶ様子や、 店舗で働く社員の表情。 文章だけでは伝えきれない グラットンの日常を発信しています。 「ここで、自分はどんな接客をしたいか」 そんな想像をしながらご覧ください。 ▶公式Instagramはこちら https://www.instagram.com/glutton.inc/