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正社員
京町恋しぐれ　新宿

和レトロな居酒屋の料理長候補

＜経験3年以上＞料理人としてのキャリアを積める✨大手安定環境

交通・アクセス JR新宿駅中央東口徒歩30秒地図を見る
月給350,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり172時間 10:30～23:30(実働8時間) ※店舗により異なる

休日休暇

休日休暇月9日休み(※2月のみ8日) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣【休暇制度】 ◆年次有給休暇 ◆弔慰休暇(最大5日) ◆結婚休暇(最大7日) ◆出産休暇(配偶者) ◆産前産後休暇 ◆育児休暇(男性の取得実績あり) ◆介護休暇 ◆子の看護休暇

勤務地

京町恋しぐれ　新宿

160-0022東京都新宿区新宿3-27-10武蔵野会館6F

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アクセス

交通・アクセス JR新宿駅中央東口徒歩30秒

仕事内容

仕事内容＼オシャレ酒場の料理長候補／ ✅裁量を持ってブランドの価値を高めたい ✅枠にとらわれないメニュー開発がしたい ✅気張らない空間で厨房の指揮を執りたい …そんな方にピッタリの環境です◎ ＊……＊……＊……＊……＊……＊……＊《仕事内容》 ◆調理業務全般 ◆アラカルトメニューやコース料理の開発 ◆食材の発注 ◆原価管理 ◆スタッフ教育 ◆店舗運営に関わる業務 etc... これまで培ってきた調理経験を活かし、料理の品質向上や店舗づくりに携わっていただきます。ゆくゆくは… ￣V￣￣￣￣￣料理長候補として、メニュー開発やスタッフ育成、店舗運営など幅広い業務をお任せしていきます✨ 年2回の評価査定があり、頑張りや成果を正当に評価。料理人としてのスキルアップだけでなく、マネジメントにも挑戦できます。＊……＊……＊……＊……＊……＊……＊調理だけを担当するのではなく、「どんな料理を提供するか」「どうすればより良い店舗になるか」を考えながら働ける環境です。お客様に喜ばれる料理を生み出し、仲間と一緒に店舗を成長させていく大きなやりがいがあります。 ◇ ◇ ◇ 特別な「体験価値」を提供する ━ｖ━━━━━━━━━━━━╯ 空間・音楽・会話のトータルプロデュースで飲食店以上の体験を提供していきます。「人を楽しませたい」「おしゃれな環境でお店を作りたい」という想いを大歓迎！店づくりやイベント企画にも挑戦できる自由な環境で、あなたの感性を活かしてお店のファンを増やしていきましょう！ ◇ ◇ ◇ ＼京町恋しぐれについて／京の町屋をモチーフにした癒しの和食居酒屋。赤い欄干が鮮やかな通路や川床を思わせる風流な空間で、心温まる優しい京風料理を提供します。五感を刺激する厳かで華やかな趣の中、都会の喧騒を忘れられるお店です。

対象となる方

求めている人材 ✅必須条件￣￣￣￣￣￣＊飲食業界での料理長経験がある方 ✅歓迎条件￣￣￣￣￣￣＊学歴不問＊U・Iターン歓迎＊無資格スタートOK ＊メニュー開発経験がある方＊原価管理や発注業務経験がある方 -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･- |◤ こんな方にもオススメです ◢| ⏩料理長・スーシェフ経験を活かしたい方 ⏩責任感をもって手腕を発揮したい方 ⏩長く腰を据えて美味しさを追求したい方カフェや居酒屋、ラーメン屋などの飲食店経験がある方も大歓迎！多様なブランドを展開するノウハウがあるので、独立志望の方もバックアップします◎ -･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-･-

職種

飲食調理スタッフ、その他シェフ/料理人、飲食店長/支配人

仕事の特徴

制服あり
学歴不問
経験者歓迎
有資格者歓迎
研修あり
賞与あり
ブランクOK
育休あり
交通費支給
まかないあり
長期歓迎
シフト制
社割あり
食事補助あり

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額基本給：月給 24万9200円〜 32万400円固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万2250円〜 10万5750円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万8550円〜 2万3850円 ▼その他手当一律深夜手当50時間分(超過分別途) 【給与例】給与例 ⏩入社1年目：年収420万円 └月給35万円/26歳・店長候補 ⏩入社2年目：年収494万円 └月給41万2000円/29歳・店長 ⏩入社5年目：年収715万円 └月給59万6000円/32歳・部門長

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月(試用) 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ⏩待遇￣￣￣￣￣￣ ■社会保険完備 ■交通費支給(月15万円まで) ■昇給・昇格(年2回/3月・9月) ■決算賞与（業績による） ■制服貸与 ■社員割引制度 └自社店舗の飲食代金30％割引 ■店舗でのまかない・食事を一部補助 ■役職手当 ■こども手当 └扶養する子ども1名あたり5000円 ■バースデークーポン └1万円分のお食事券(全社員毎年) ■お友達紹介制度 └2万円(社員・アルバイト) ⏩福利厚生￣￣￣￣￣￣ ■結婚・出産祝金制度 ■健康診断 ■カムバック制度(アルムナイ採用制度) ■社内公募制度 ■財形貯蓄制度 ■全社員総会 ■新規事業提案制度 ■社内報(WITH）発行 ■各種研修 └調理・接客研修 ■表彰制度 └各種コンテスト・社内表彰制度 ■内部通報制度 ■BCP(安否確認システム)導入 ■福利厚生倶楽部会員証支給 └350万種の福利厚生サービス ■60歳定年制

職場環境・雰囲気

職場環境＼えるぼし認定企業／ 20代～50代まで幅広い年代が活躍する従業員数5000名以上の安定企業です。女性社員は全体の4割。管理職登用実績も多数あります。ライフステージが変わっても、イキイキと働き続けられる環境です♪

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

応募情報

選考プロセス

選考プロセス＜人柄重視の面接です！＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣メールに記載のURLより面接日程調整をお願いします。 ⏩一次WEB面接⇒最終面接 ▽カジュアル面接実施中！ ◆転職理由 ◆転職先に求めること ◆志望理由 ◆仕事のやりがい ◆将来どうなりたいかなどあなたのことを教えてください◎ 気軽に話しながら、あなたのキャリアを一緒に考えていきたいと思っています！ ※応募から内定まで約1週間を予定