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魚匠屋　神田西口店

仕事内容

仕事内容 【ホール正社員募集】 土日祝休みの完全週休二日制／年間休日120日以上 JR神田駅から徒歩2分。 当店は高知県土佐・静岡県伊東など漁港直送の鮮魚を扱う海鮮居酒屋です。 季節ごとに旬の魚を仕入れ、最高の状態でお客様へご提供しています。 シマガツオ、ハマフエフキ、ツムブリなど、 普段なかなか出会えない珍しい魚が入荷するのも当店の魅力。 また、日本酒は年間約1,000種類を取り扱い、 定番銘柄から希少酒まで幅広く揃えています。 今回は、ホール業務と調理業務の両方を担えるオールラウンダースタッフを募集します。 接客・調理ともにご経験があり、状況に応じてホール・キッチンどちらにも柔軟に入れる方を歓迎します。 現場の状況を見ながら動ける、今までの経験を活かしてご活躍いただけるポジションです。 【仕事内容】 ・接客、オーダー対応 ・ドリンク作成 ・料理、ドリンクの提供 ・仕込み、簡単な盛り付けなどの調理補助 ・営業中の調理業務 ・洗い場業務（食洗機あり） など 状況に応じてポジションを横断しながら、店舗運営を支えていただきます。 調理スタッフ不在時のカバーなど、会社の中心メンバーとしての活躍を期待しています。 【当店について】 現在、神田エリアで３店舗を運営しており、 ランチはSNSやテレビで取り上げられることもあります。 ▼紹介記事はこちら https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1206202?display=1&mwplay=1 【やりがい】 旬の食材を活かしたメニュー提案や、サービスのアイデアをお店に反映できる環境です。 「言われたことだけやる」ではなく、自分の考えを活かして働きたい方に向いています。 【働きやすさ】 ・土日祝休み ・年末年始休暇あり ・年間休日120日以上 飲食業界では珍しい完全週休二日制で、仕事とプライベートの両立が可能です。 スキルアップに応じて随時昇給あり。 実際に入社2ヶ月で昇給したスタッフもいます。 【キャリアパスについて】 本人の希望や適性に応じて、「リーダー」や「マネージャー」へのステップアップが可能です。 また、料理をメインでやりたい方は「調理担当」としてキャリアを伸ばしていくこともできます。 日々の接客業務だけでなく、 ・スタッフの育成 ・シフト管理 ・売上管理 ・店舗運営のサポート などにも段階的に関わっていただきます。 「まずは現場からしっかり学びたい」 「将来的にはお店を任される立場を目指したい」 そんな方に、成長できる環境をご用意しています。 【将来独立を目指す方も歓迎】 オーナーは2015年に起業し、これまでに6店舗を経営。 新店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります。 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな想いを持つ方も、実践的に学べる環境です。