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株式会社サッポロライオン

仕事内容

仕事内容: 月収26万円+残業代スタート！月9日休み！ 転勤なしの地元勤務できる！ 募集職種：調理 ビアホールでの調理業務がメインとなります。 【おすすめポイント】 ・月収26万円+残業代スタート！（月間30h残業なら31万円） ・月9日休み！ ・深夜なし（22時に閉店）！ ・平均残業時間が25時間程度！ ・転勤なしの地元勤務できる！ 【業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導 【給与】 月給26万円～31万円＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業、1分単位で正確に支給）＋賞与年2回 ・月25時間残業した場合の月収：31万～37万円 ・その際の想定年収：420万～490万円 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢などを考慮のうえ優遇します。 ※「みなし残業」制度は採用しておらず、実際に発生した残業時間分を積み上げて支給します。（勤怠は1分単位で計算） ＜キャリア入社の方の1年目月収例＞（残業25h／月＝全社平均の場合） ・調理スタッフ／35歳 月収33万7千円（月給28万5千円＋残業手当5万1千円） ＜給与例＞（残業25h／月の場合） ・キャリア入社9年目 40代 調理長／年収570万円（月給32万円＋残業手当6万円＋賞与年2回） ・キャリア入社4年目 20代 調理社員／年収450万円（月給27万円＋残業手当4万5千円＋賞与年2回） キッチンスタッフ（一般社員）→調理主任候補→調理主任→調理長 仕込みや盛り付け・仕上げなど、店舗で担う調理領域を明確にした運営体制のため、経験に応じて計数管理やメニュー開発へとステップアップしながら、腰を据えてキャリアを重ねられます。 【研修・育成制度】 ・入社前研修、入社後フォローアップ研修、階層別研修、職種別研修などを整備しています。 ・自己啓発支援も充実しており、無料eラーニング約2,000講座や資格取得支援制度も充実しています。 【会社・仕事の特徴や魅力】 ・当社は、現存する日本最古のビヤホールを運営する企業として、1899年の創業以来120年以上にわたり受け継がれてきた歴史とブランド力を有しています。サッポログループの安定した経営基盤のもと、腰を据えて長く活躍できる環境が魅力です。 ・「JOY OF LIVING WITH BEER」を存在意義に掲げ、伝統の「一度注ぎ」による飲みやすい生ビールと、それに合う料理でお客様に喜びを届けられる、やりがいのある仕事です。 ・客単価は4,000～8,000円程度とお酒を主に取り扱う業態の中では高めで、40～70代を中心とした落ち着いた大人のお客様が多く、格調のある雰囲気の中で接客に取り組める環境です。 ・コロナ禍からの回復を経て既存店はいずれも活況が続いており、今回は出店強化による需要に対応するための人員増強を目的とした募集です。 ・転居を伴う転勤はなく、2～3年を目安にジョブローテーション（店舗異動）があります。初任地は先輩社員が複数在籍する大型店が中心で、安心して仕事を覚えられる体制です。将来的にはキャリアアップのために全国勤務を選択することも可能です。 ・残業代は「みなし残業」制度ではなく1分単位で支給な、全社平均は月21時間程度（2025年実績）。深夜営業店舗はありません。