• 正社員

神田　みくじ

仕事内容

仕事内容 ／ 経営に近いポジションで、 飲食をやりませんか。 ＼ 売上を“作る側”ではなく、 利益を“設計する側”へ。 単なる居酒屋経営ではありません。 「飲食で本気で成功したい人」が 挑戦できる環境をつくっています。 ✔ 店舗を任されたい ✔ 裁量を持ってマネジメントしたい ✔ 将来的に複数店舗を統括したい ✔ 独立できるレベルの経営力を身につけたい そんな方にこそ来ていただきたい募集です！ ■ 募集背景 神田・高田馬場エリアで和食業態を展開。 新規出店と今後の店舗拡大を見据え、 “次世代の中核人材”を募集します。 今回の配属は 神田駅至近の和食居酒屋新店。 立地に甘えず、 「強い店づくり」を本気で行っています！ ■ ポジション 店長候補（マネジメント職） 入社後は現場理解を深めながら、 早期に店舗運営の中枢を担っていただきます。 【具体的には】 ・数値管理 ・スタッフ採用、育成、評価 ・シフト設計 ・サービス品質向上施策 ・販促企画、イベント設計 ・業態改善、メニュー戦略立案 単なる“現場責任者”ではなく、 経営視点を持つプレイヤーとしての 成長を期待しています。 ■ この環境で得られるもの ・繁華街立地での集客力ある店舗運営経験 ・裁量を持ったマネジメント実践 ・出店フェーズに関われる経験 ・将来的なエリア統括ポジションへの道 実力次第では、 複数店舗統括や新規出店責任者への キャリアアップも可能です。 ■ 店舗について 神田駅から徒歩すぐ。 完全個室・大広間を備えた和モダン空間。 “落ち着き”と“活気”を両立する 創作和食業態です。 内装・世界観にも投資し、 ブランド力を高めています。 ■ 求める人物像 ・飲食経験2年以上（業態不問） ・数値に向き合える方 ・チームづくりが好きな方 ・将来は自分の店を持ちたい方 「安定」だけでなく 「成長」や「収入アップ」を 本気で目指したい方を歓迎します。 ■ 最後に 飲食は、 やり方次第で人生を変えられる仕事です。 現場で終わるか。 経営側に上がるか。 その分岐点にいる方、 ぜひ一度お話ししましょう！