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良心的大衆酒場 「鶴亀八番」 大阪1号店

仕事内容

仕事内容 ＼ 神戸の超人気店が、ついに大阪へやってくる！ ／ 「本部の指示をこなすだけの『やらされ店長』はもう卒業したい！」 「自分のアイデアと采配で、お店もチームも最高に盛り上げたい！」 「オープニングの熱気の中で、お店をゼロから創るワクワクを味わいたい！」 そんな熱い思いをお持ちのあなた！ 私たちと一緒に、大阪で新しい伝説を作りませんか？ 日本酒約50種類と美味しい小作を、驚きの低価格で提供する『良心的大衆酒場 鶴亀八番』。 おかげさまで既存店のGoogleレビュー平均は「4.52」！ 連日多くのお客様で賑わう人気店が、この夏、満を持して大阪に初進出します！ 7月の記念すべき1号店、そして8月の2号店と【連続でのNEWオープン】が決定。 今回は、このまっさらな新店舗を牽引し、共に大繁盛店へと育て上げてくれる「立ち上げ店長」を大募集します！ ※入社可能なタイミングに合わせて、どちらかのオープニング勤務としてスタートしていただけます。 【ここに注目!】 ・記念すべき大阪1店舗目の店長募集！ ・経験者優遇！飲食の経験が活かせます！ ・月給：40〜45万円（経験を評価！） ・毎月支給の店舗ボーナスあり（最大5万円/月） ・家族手当など各種手当大充実！ ・Googleレビュー平均「4.52」 ・成長中の企業！早期昇格・昇進可能！ ・独立支援制度あり やりたいことに挑戦し続けたい人にはぴったりの環境！ 「とにかく飲食が好き！」 そんな熱い思いを持った仲間が待ってます！ ■━━本求人のポイント！━━■ ✨ 「大阪1号店」というまっさらなキャンバス！ 「鶴亀八番」はガチガチのチェーン店ではありません。基本のオペレーションはありますが、それはあくまでベース。 「どうすれば大阪のお客様に喜ばれるか」、その答えを創るのは店長であるあなたです！ ✨ あなたのアイデアが即ヒットメニュー・人気企画に！？ 「大阪向けの新メニュー開発」「客単価UPのコース構成」「スタッフが輝く独自のイベント」など、店舗の裁量権はあなたに！ 決められたレールを走るのではなく、自らの仕掛けがダイレクトに売上やお客様の「美味しい！」に繋がる、最高にエキサイティングな環境です。 ✨ 「順番待ち」は一切なし！店長のその先のキャリアも無限大！ 現在「100店舗体制」に向けて出店を猛スピードで加速中。 関西エリアでの出店も続くため、「エリアマネージャー」や「スーパーバイザー」など、店長の先にあるポストが次々と生まれています。「上が詰まっていて昇進できない」というポストの渋滞はありません！ ◤仕事内容◢ ￣￣￣￣￣￣ 7月・8月に連続オープンする新店舗にて、立ち上げ店長として店舗運営全般をお任せします。 【具体的には】 ・オープニングスタッフの採用・育成、最高のチームづくり ・地域特性に合わせた新メニューの開発やイベント企画・立案 ・売上・利益管理、シフト作成などのマネジメント業務 ・お客様を笑顔にする接客・サービス、調理業務全般 「やらされる仕事」から「仕掛ける仕事」へ！ 自らのアイデアと采配で店舗というチームを牽引する「主役」としてご活躍ください。 ■━━キャリアと環境について━━■ 「100店舗体制」へ加速中。 ポストの“渋滞”はありません。 今回の大阪初進出を皮切りに、 関西エリアでの出店も加速していく予定です。 店舗が増え続けるため、「エリアマネージャー」や「スーパーバイザー」など、 店長の先にある目指せるポストが豊富に生まれています。 成長企業だからこそ、社歴に関係なく、 実力次第で早期に責任ある ポジションを任せることが可能です。 さらに、近い将来の上場も目指しており、 人材育成にも注力しています。 会社の成長という波に乗り、 あなた自身もスピード昇格、 キャリアアップが目指せる環境です。 ＜キャリアアップ環境＞ ・最短1年で店長昇格／数年で幹部職へ ・年収例：31歳・店長600万円／36歳・マネージャー800万円 ・独立支援制度あり（キャリアの出口まで描けます） ■━━ 先輩スタッフの声 ━━■ (入社2年目／店長・32歳／元大手飲食チェーン勤務) 前のお店では、本部から降りてくる指示をこなすだけの毎日。 売上を上げても自分の評価には直結せず、 「これ、俺じゃなくてもできる仕事だな」と虚しくなって転職を決意。 ここに来て驚いたのは「自由度」です。 自分で考案したメニューや、スタッフと試行錯誤して作ったお店の雰囲気がお客様にヒットした時、 初めて本当の「商売の面白さ」を知りました。 今は新店舗の立ち上げにも携わり、毎日がとても充実しています。