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後楽園　四季彩

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅昼営業メインで夜遅くの勤務がなく働きやすい環境です ✅月6日休みか8日休みかライフスタイルに合わせて選べます ✅日曜日の公休取得も相談可能でご家族との時間を大切にできます ✅美味しいまかないや昼食補助がありお財布にも優しいです ✅創業33年の安定した経営基盤があり腰を据えて長く活躍できます ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 観光地「後楽園」内の和食レストランにて、地元の食材を活かした調理業務全般をお任せします。将来的には社長から厨房を引き継ぎ、お店の味を守る料理長としてご活躍いただくポジションです。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・地元食材を使用した和食の調理および盛り付け ・食材の下処理や仕込み作業 ・食材の在庫管理や発注業務 ・厨房内の衛生管理および清掃 ・将来的にはスタッフのシフト管理や新しいレシピの開発 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．ベテランのパート料理人や社長がイチから丁寧にサポートするため安心です 2．簡単な下処理や仕込みなど、無理なくできる業務から少しずつお任せします 3．マニュアルやオープンシステム機器も導入しているためスムーズに業務をえられます ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「観光地ならではのやりがいと安定した経営基盤」 →後楽園内で33年続く安定した経営環境が整っています。国内外からの観光客に地元の味を提供し、喜んでいただける特別なやりがいを感じられます。 2.「プライベートの時間を大切にできる柔軟な勤務体系」 →昼営業が中心のため夜遅くの勤務は少なめです。さらに休日数を選択でき、日曜休みの相談も可能なため、ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が実現します。 3.「将来の料理長としてお店の中心で活躍できる環境」 →現在は社長が兼務している料理長のポジションを、2〜3年後にはお任せする予定です。お店の中心として厨房を引っ張っていくという、明確で大きな目標を持って働くことができます。 ▼ 将来的に身につけられるスキルやキャリアパス ▼ 最初は社長やベテランスタッフから直接指導を受け、お店の味や業務フローを基礎からしっかりと身につけていただきます。その後はご自身のスキルを活かしていただき、2〜3年後には厨房をすべてお任せする「料理長」としてステップアップすることが可能です。将来的には新メニューの開発やスタッフの育成など、お店の中心メンバーとして大きな裁量を持って活躍でき、年収400万円の実現も目指せる環境です。