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株式会社itk

仕事内容

仕事内容 ✨充実した研修で未経験も安心 ✨プライベートも大切にできる環境 ✨キャリアアップを目指せるキッチン業務 ＼調理スキルを磨き、お店の味を支えませんか？／ 「赤から」ブランドを展開する株式会社甲羅で、キッチンスタッフを募集します。創業50年の歴史を持つ当社は、お客様に最高の食体験を提供するため、素材選びから調理法、そしてお客様へのホスピタリティまで、すべてにこだわり続けています。変化を恐れず、常に新しい挑戦を続ける当社で、あなたのスキルと情熱を活かしてください。 【✨具体的な業務内容】 ✅食材の仕込み・調理・盛り付け ✅キッチン内の清掃・衛生管理 ✅食器や調理器具の洗浄作業 ✅新メニュー開発へのアイデア出し（ゆくゆくは） 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 出勤、開店準備・食材の仕込み 11:00～ ランチタイム営業、調理・盛り付け 14:00～ 休憩（60分） 15:00～ ディナータイム仕込み、休憩室清掃 17:00～ ディナータイム営業、調理・盛り付け 21:00～ 閉店作業、翌日の準備、退勤 【✨入社後の流れ】 入社後は先輩スタッフがマンツーマンでOJTを行います。調理の基礎から食材の知識、衛生管理まで、一つひとつ丁寧に指導するので、未経験の方もご安心ください。希望に応じて、店長や料理長へのキャリアパスも可能です。資格支援制度も活用し、専門スキルを身につけられます。 【✨入社者インタビュー】 入社1年目 / 22歳 / 新卒 / 学生時代の飲食バイト経験から 「学生時代に居酒屋でアルバイトをしていて、飲食の仕事に魅力を感じました。新卒で甲羅に入社を決めたのは、歴史ある企業でありながら、新しいことに挑戦する姿勢に惹かれたからです。最初は包丁の握り方もおぼつかなかったのですが、先輩方が基礎から丁寧に教えてくださり、今では自信を持って調理できるようになりました。年間休日110日以上で、プライベートの時間も確保できるので、仕事と趣味を両立できています。将来は料理長を目指して、もっとスキルを磨きたいです！」