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燻製高架下スタンド 京橋店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼＼★小さなお店だから、いろいろ挑戦できる★／／ ◎未経験から正社員デビューも大歓迎！ ◎月給27万円～35万円＋賞与年2回 ◎ホールもキッチンも両方経験できる♪ ◎接客・料理・ドリンク・店づくりまで幅広く挑戦！ ◎月8日以上休み！月10日休みも可能♪ ◎昇給＆インセンティブ制度あり！ ◎髪型・髪色自由＆ピアスOK！ ◎のれん分け制度あり！将来の独立も応援★ 「接客も料理もやってみたい！」 「いろんな仕事を経験して得意を増やしたい！」 「自分のアイデアをお店づくりに活かしたい！」 そんな方、大歓迎です★ 【仕事内容】 京橋の高架下にある ちょっぴりレトロでオシャレな燻製バル 「燻製高架下スタンド 京橋店」で、 ホール・キッチン業務をお任せします！ 当店は、決して大きなお店ではありません。 だからこそ、 「ホールは接客だけ」 「キッチンは料理だけ」 と仕事をきっちり分けるのではなく、 みんなで協力しながらお店を運営しています♪ ■ホールのお仕事 ◎お客様のご案内 ◎オーダーのお伺い ◎料理・ドリンクの提供 ◎ドリンク作り ◎テーブルの片付け ◎レジ対応 ◎開店・閉店準備 など 常連のお客様も多く、 慣れてきたら料理に合うドリンクをご案内したり、 カウンター越しに会話を楽しんだり♪ お客様との距離が近いからこそできる、 “このお店ならではの接客”を楽しめます★ ■キッチンのお仕事 ◎食材の仕込み・カット ◎料理の盛り付け ◎各種メニューの調理 ◎燻製メニューの仕込み・調理 ◎食器・調理器具の洗浄 ◎キッチン内の清掃 など 未経験の方なら、 簡単な仕込みや盛り付けからスタート！ 慣れてきたら、 パスタ・リゾット・ピザ・肉料理など、 さまざまな調理にもチャレンジできます♪ もちろん、 最初から全部できる必要はありません！ 接客や飲食店でのお仕事が初めての方も、 先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ■ホールもキッチンもできるから面白い！ 当店の魅力は、 一つの仕事だけに縛られないこと！ 「今日はお客様との会話を楽しむ」 「キッチンで新しい料理を覚える」 「ドリンクの知識を増やす」 「新メニューを考えてみる」 など、いろいろな仕事に挑戦できます★ 接客も、料理も、お酒も、店づくりも 幅広く経験することで、 自分でも気づかなかった 新しい“得意”が見つかるかもしれません♪ 小さなお店だからこそ、 スタッフ一人ひとりの存在感も大きく、 アイデアをカタチにしやすい環境です！ ＼＼アピールポイント／／ ★「接客だけ」「料理だけ」じゃない！ ホール・キッチンの垣根をつくらず、 みんなで協力してお店をつくっています！ 接客の基本から、 調理・盛り付け・ドリンク作りまで 飲食店の仕事を幅広く経験できます♪ 「人と話すのが好きだから接客を極めたい！」 「料理が面白くなってきたから調理も覚えたい！」 そんなふうに、 得意なことを伸ばすのもOK★ いろいろ経験しながら、 自分に合った仕事や得意分野を 見つけていける環境です！ ★未経験から飲食のプロへ！ 今回の募集では、 飲食業界未経験の方も大歓迎！ 接客・調理の基本はもちろん、 ワイン・ウイスキー・クラフト系ドリンクなど、 お酒についても働きながら学べます♪ 店舗には日本語も堪能な イタリア人シェフが在籍！ さらに会社には、 ミシュラン星付きレストランの 経験を持つスタッフも在籍しています。 さまざまな経験を持つ仲間から刺激を受けながら、 幅広いスキルを身につけられる環境です★ ★“大人の屋台感”が楽しい燻製バル！ 裏京橋の路地裏・高架下にある、 “大人の隠れ家”として親しまれているお店です。 店内に一歩入ると、 ウイスキーと燻製の香りがふわり♪ 名物の「燻製レア牛」や 「燻製いろいろ盛」をはじめ、 パスタ・リゾット・ピザなど、 イタリアン×燻製の個性的な料理を提供しています！ 料理・お酒・空間を楽しみに 通ってくださる常連のお客様も多く、 お客様との会話もこのお店の楽しさのひとつです★ ★小さなお店だから、アイデアが届きやすい！ 当社は、 「上から言われた通りにやる」 だけの会社ではありません！ 特に当店はコンパクトなお店だからこそ、 スタッフ同士の距離も近く、 一人ひとりのアイデアを お店づくりに反映しやすいのが特徴です♪ 「こんな料理を出してみたい！」 「こんなサービスなら喜んでもらえそう！」 「こんなイベントをやってみたい！」 そんな意見も大歓迎★ メニュー開発・サービス・イベント・空間づくりなど、 いろいろなことにチャレンジできます！ 将来的には、 自分のアイデアを会社へ直接提案し、 新店舗や新ブランドの立ち上げに つながるチャンスもあります♪ ★月8日以上休み！月10日休みも可能♪ 飲食業界で長く働くためには、 仕事だけではなくプライベートも大切！ 希望シフト制で月8日以上のお休みがあり、 希望に応じて月10日休みも可能です♪ 夏季休暇・年末年始休暇・有給休暇などもあり、 自分の時間を大切にしながら働けます！ ★正社員の定着率は90％以上！ ここ3年間の正社員定着率は90％以上！ その理由のひとつが、 スタッフの個性や自由な発想を 大切にする会社の雰囲気です。 京橋・梅田エリアに複数店舗を展開しており、 店舗を越えたスタッフ同士の交流も♪ 花見・BBQ・懇親会・忘年会など、 みんなで楽しめる社内イベントもあります★ 仕事だけの付き合いではなく、 気の合う仲間と一緒に 楽しく成長していける会社です！ ★頑張った分はしっかり還元！ 月給27万円～35万円に加えて、 賞与は年2回支給！ さらに昇給やインセンティブ制度もあり、 スタッフみんなでつくった成果は できる限り社員へ還元しています。 決算特別インセンティブを 全従業員へ支給した実績もあり！ 日々の頑張りや会社への貢献を しっかり評価する環境です★ ★将来は店長・独立も目指せる！ 「いつか自分のお店を持ちたい！」 そんな夢も応援します！ 当社では、 のれん分け制度（独立支援制度）を用意。 ホールもキッチンも経験できるからこそ、 接客・調理・ドリンク・メニュー開発・ スタッフ育成・店舗運営など、 飲食店経営に必要なことを幅広く学べます！ まずは店舗スタッフとして成長する。 得意な接客や料理を伸ばす。 店長を目指す。 新しい店舗づくりに参加する。 そして、自分のお店を持つ。 目指す道は一つではありません！ いろいろな仕事に挑戦しながら、 あなたらしい得意分野や目標を見つけて、 一緒に楽しく成長していきましょう★