• 正社員

龍福小籠堂NU茶屋町店

仕事内容

仕事内容 20代中心に男女スタッフ活躍中！ 中華の調理経験者は大歓迎！ 「熱菜調理担当」と「点心調理担当」 2つのポジションで大募集☆彡 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ー 仕事内容 ー 仕入れから仕込み、調理、盛付け など、調理全般をお願いします。 具体的には… 【熱菜調理担当】 ◆前菜・メイン料理の調理 ┣中華鍋を使用した熱菜の調理 ┣仕込み、味付け、盛り付け ┗鍋場のオペレーション管理 【点心調理担当】 ◆小籠包作りや点心 ┣小籠包など点心の成形、包み作業 ┣蒸し・焼き工程の管理 ┗点心専用の仕込み業務全般 など 【熱菜調理担当】か【点心調理担当】 得意なポジションからお任せします◎ キッチン経験者ならではの段取り力や スキルを活かし即戦力として活躍可能です。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 【お仕事のポイント】 ■月給28万円2138円～※経験考慮！ ┗昇給や賞与もあり、安定して働けます◎ ■サポート体制◎成長できる職場 ┗お持ちの知識・スキルに合わせて教えます ■メニュー開発なども経験可能 ┗お店の裁量が大きくアイデアを活かせます ■プライベートを大切にしています ┗月9日休み＆各種待遇も整備しているので オンオフ、メリハリ付けて働けます ー 人気店で確かな技術を習得できます ー ＜身につくスキル＞ 包丁さばき／盛り付け／食材知識／ 仕入れ・目利き／メニュー開発／店舗運営 など 分からないことは何でも教えますし、 強火での仕上げや鍋振りなど 中華料理ならではの調理工程にも さらに磨きがかけられます！ 「中華の技術を磨きたい」と入社した先輩も 着実にキャリアアップしながら活躍中！ 蒸したての小籠包や点心で、 お客様に“口福”をお届け。 シンプルながら本格的な中華が魅力の、 落ち着いた雰囲気の チャイニーズレストランです◎ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ◆あなたの夢や目標を応援！◆ スタッフみんながイキイキと働き、 なりたい姿を叶えられるようサポート。 「これに挑戦したい」 「こんな提案を考えてみた」 など、どんどん発言してください。 会社が全力でバックアップします！ ◆若手スタッフも活躍できる◆ 実力や実績に応じてポジション決定！ 「新しいことにチャレンジしたい」 という意欲が集まる環境があり、 それがソルトグループの カルチャーになっています。 若手やベテランなど年齢を問わず、 良い意見やアイデアは採用。 足りない部分はフィードバックし、 考えるヒントやチャンスをもらえます！ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ～ソルト・コンソーシアム(株)について～ 青山一丁目 …「The Burn」 六本木ヒルズ …「The SUN & MOON」 グランフロント大阪 …「THE COSMOPOLITAN」 名古屋JRゲートタワー …「Johnnie's brasserie」 など、国内50店舗を超える 飲食店や施設内食堂の企画・運営。 食材・リッチ・空間デザインと すべてにこだわり、 「食」を軸に未来のカルチャーを 創り出すことに注力しています。