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(株)センダン　ANA(エーエヌエー)インターコンチネンタルホテル東京 【186SC】中途採用窓口

仕事内容

仕事内容 ＜当社について＞ ■安定のセントラルサービスシステムグループ 『美味しく、楽しく、健康に。』の 理念を掲げ、 「ホテルの従業員食堂」 「ビジネスホテルの朝食レストラン」 「サービス向け高齢者施設」をメインに 全国140以上の事業所で 「食」に携わる事業を展開しています。 専門的なスキルや資格を活かせますし、 「ステップアップしたい」という あなたの希望がきっと叶うはずです。 ＜店長・マネジメント業務経験がある方大歓迎！＞ 今回は責任者候補としての募集ですが、 入社後すぐにすべてをお任せすることはありません。 まずは調理・現場業務を中心に覚えていただき、 慣れてきた段階で、少しずつ管理業務を引き継いでいただきます。 【具体的には】 ■入社後まずお任せする業務 ＊調理・盛り付け ＊仕込み作業 ＊食材の発注・在庫確認 など、日々の現場業務が中心となります。 ■業務に慣れてきた後にお任せする業務 ＊スタッフのシフト調整や育成サポート ＊売上や原価の簡単な管理 ＊メニュー改善のアイデア出し ※最初は先輩や責任者がフォローしますので、 いきなり一人で任されることはありません。 ■将来的にお任せしたい業務 ＊現場全体の運営管理 ＊安全・衛生管理の取りまとめ ＊業務改善の提案・マニュアル整備 など まずは現場業務を中心に、 管理業務は慣れてから…と、 段階的にステップアップできる環境なので、 責任者業務が初めての方も安心してチャレンジできます。 ※PC業務あり ＜社員の「やってみたい！」の想いを大切にしています＞ 多くの事業所で直接お客様と コミュニケーションが取れるため、 食事を楽しんで頂くための様々な アイデアを形にしています。 そんな当社にて、あなたの 「やってみたい！」を実現してください。 全ては、毎日食べに来て下さる 大切なお客様の為に。 ＜サポート体制も充実＞ 管理栄養士・栄養士・調理師といった 資格を活かすことはもちろん、 資格がなくても現場経験を重ね スキルUPしながらの成長が可能。 複数店舗管理、本部での商品企画や 新規開発など各種のキャリアプランも ご用意しています。 あなたが目指すキャリアへの サポート体制も充実していますよ！