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島パスタ　MIKE

仕事内容

仕事内容 【島パスタMIKEでの働き方】 ■深夜営業なし 勤務時間は店舗シフト制で残業も少なめ。 「飲食の仕事は好き。 でも、深夜勤務や長時間労働は見直したい。」 そんな理由で転職を考えている方にも合いやすい環境です。 ■調理経験は不要 レシピ通りに調理すると美味しい料理が出来るように マニュアル化されています。 包丁も使用せず、未経験の方でも作ることが出来ます。 ■アルバイトと協力する運営スタイル 社員だけでお店を回すのではなく、 アルバイトスタッフとも協力しています。 社員もアルバイトも働きやすい仕組み作りに取り組んでいます ◇島パスタMIKEは、ルクア大阪 10階にある 淡路島の食材を使った生パスタ専門店。 島の恵みを感じる島パスタを提供しています。 https://www.instagram.com/mike.pasta/ お客様は、お1人様・カップル・ファミリー層など幅広く ランチ・ディナーのご利用が中心。 深夜帯の営業はなく、落ち着いた雰囲気の中で接客できます。 【入社後の流れ】 まずは店舗スタッフとして、 ホール・キッチン業務からスタートします。 ・QRを使ったモバイルオーダーを使用しているため、 オーダー取りはありません！ ・調理では包丁は使いません！ レシピ通り混ぜたり火を通すだけで完成します。 慣れてきたら、店舗運営にも少しずつ関わっていただきます。 ・シフト作成 ・売上管理 ・在庫管理 ・アルバイト育成 ・店舗オペレーション改善 ・チームづくり 「飲食業界で長く働きたい」 「将来は店長やマネージャーを目指したい」 「現場だけでなく、売上や人材育成にも関わりたい」 そんな方に必要な飲食ビジネスの土台をつくれる環境です。 店舗同士で助け合う文化があり、 困った時はすぐに相談出来ます。 【飲食を、“現場仕事”だけで終わらせたくない方へ。】 ポトマックでは、店舗ごとにコンセプトや内装にもこだわりがあり、 そのお店らしい空気づくりを大切にしています。 ただお客様をご案内して料理を出すだけではなく、 お店の雰囲気、スタッフの動き方、 シフトの組み方、ピーク時の回し方、売上のつくり方まで、 飲食店をビジネスとして運営する面白さを学べる環境です。 年齢や社歴ではなく、 日々の取り組みやお店への関わり方を評価する制度もあり、 早い段階で店長やマネジメントへ進む社員も多数います。 今後も店舗展開を見据えているため、 「成長しているブランドで、自分の可能性を広げたい」 「新店立ち上げや複数店舗管理にも興味がある」 そんな方も歓迎しています。 【長く続けられる理由】 ■異動がある場合は近隣店舗が中心。 急ではなく事前相談があるためご安心ください。 ■年齢や社歴ではなく、日々の取り組みをしっかり評価。 「自分の担当1店舗の運営を支えることがやりがい」 「複数店のマネジメントやブランド作りに興味がある」 などご希望のキャリアについても相談できます。 ■ライフステージの変化にも柔軟に対応。 産休・育休取得率も高く、男女問わず取得実績があります。 復帰後は、時短勤務や職種など、働き方の相談も可能です。