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株式会社金乃台　金乃台カントリークラブ

仕事内容

仕事内容 具体的な仕事内容 (1)調理業務 ・和洋中、フレンチ、イタリアンなど 幅広いジャンルの調理業務。 (2)仕込み ・食材の下ごしらえ （野菜のカット、肉の味付けなど） ・スープやソースの準備 (3)メニュー考案 ・季節の食材、地場の食材を使用した 新メニューの考案など (4)衛生管理 ・調理器具やキッチンの清掃 ・食品衛生法に基づく衛生管理 （温度管理、消毒など） (5)在庫管理 ・食材の発注、受け取り、保管 ・賞味期限のチェック ゴルフ場で働くメリット！ (1)幅広いジャンルの調理技術が身に着く！ ゴルフ場のメニューは和洋中、フレンチ、 イタリアンなどジャンルが幅広いので さまざまな調理知識、技術が身に付きます！ しかも名門、金乃台カントリークラブなので、 舌の肥えたお客様が多く、質の高い 技術が身に付きますよ！ とは言っても、メニュー数はそこまで 多いわけではないため、未経験の方でも じっくり技術を磨き成長していくことが できます！ (2)ある程度、固定時間で働けます！ ランチやディナーまでやっている ホテル、レストランの調理職だと 夜に自由な時間を取る、というのを 諦めている方も多いはず。 ゴルフ場は朝が早く、メインは ランチ帯なので、早ければ夕方前には 上がることもあります。 調理の仕事が好きで辞めたくないけど、 家族との夜の時間も確保したい。 そんな方にはゴルフ場が最適♪ (3)自然豊かな場所で働けます！ 緑に囲まれた静かな環境で、 リラックスしながら仕事ができます。 四季折々の景色を楽しめるのも魅力ですよ！ 社割でゴルフを始めたり、練習したりも できるので、ゴルフが趣味・興味がある方は ピッタリ！ (4)幅広い職種、幅広い年代が働いています！ ゴルフ場では、10職種以上の仕事が ありますので、幅広い年齢、属性の方が 働いています！ 連携する部分も多いため、協調性や コミュニケーション力が磨かれますし、 年齢が近いスタッフも多いので、 楽しく働けますよ！