• 正社員

TAKE ONE株式会社　だるま商店 梅田店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ／ 調理経験を"厨房を動かす力"へ。 料理長候補として活躍しませんか？ ＼ ⭐相談のうえで連休の取得もOK！ ⭐月給32万円以上＋賞与あり！ ⭐メニュー開発・原価管理にも挑戦！ ⭐経験・実績を正当に評価！ ⭐独立支援制度あり！独立後も仲間！ ⭐Web面接も臨機応変に対応OK！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇■ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣ これまで培ってきた調理経験を活かし、 厨房運営全般を担う 料理長候補としてご活躍いただきます。 日々の調理はもちろん、 原価管理・食材管理・人材育成・ メニュー開発まで携われるため、 料理人としてさらに成長できる環境です。 【具体的には】 ￣￣￣￣￣￣￣ ■仕込み・調理・盛り付け全般 ■食材の在庫管理・発注業務 ■原価管理・ロス管理 ■新メニューの企画・開発 ■キッチンスタッフの育成・指導 ■衛生管理・厨房オペレーション改善 ■厨房全体の運営管理 経験やスキルに応じて 大きな裁量をお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇■ ✅あなたの経験が、 お店の"味"と"品質"をつくる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理技術だけでなく、 厨房全体の運営や チームづくりにも携われます。 「決められたメニューを作る」だけではなく、 新メニュー開発や 季節商品の企画、 厨房オペレーションの改善など、 あなたのアイデアを形にできる環境です。 料理長として、 より良いお店づくりに 主体的に関わっていただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇■ ✅多彩なキャリアが広がっています！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 成果や実績は正当に評価し、 早期の昇格も可能です。 料理長として経験を積んだ後は、 複数店舗の統括、 新店立ち上げ、 商品・業態開発など、 さらに上のポジションも目指せます。 独立支援制度も整っているため、 将来自分のお店を持ちたい方も しっかりバックアップします。 「料理人として、さらに高みを目指したい」 そんな方をお待ちしています。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 「話を聞いてみたい」だけでもOK！ オンライン面接も対応中◎ 気になった方は、ぜひご応募ください！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/