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BARBARA　焼きたてパンとビストロ料理

仕事内容

仕事内容 【「好き」を突き詰めることが、誰かの心を動かす。】 料理が好き、 人を喜ばせることが好き。 自分らしいアイデアで、誰かを笑顔にすることが好き。 そんな一人ひとりの「好き」や「こだわり」が重なって、 お客様にとって忘れられない、特別な時間が生まれる。 ポトマックでは、スタッフそれぞれの個性や情熱を大切にしながら、 お客様の心に残るお店づくりを目指しています。 今回は、そんな想いを大切にする 「BARBARA（バルバラ）」のキッチンスタッフを募集します！ 当店では、ホールとキッチンを完全分業。 ただレシピ通りに料理を作るだけではなく、 メニュー案を出したり、 コンセプトに合わせた盛り付けにこだわったり、 “お客様に楽しんでもらうことを、自分たちも楽しむ” そんな姿勢を大切にしています。 【働きやすさも大切にできる環境】 ■月8～9日休み ■希望休の申請OK ■残業代は1分単位で全額支給 ■育休制度あり ■復帰後の働き方も相談可能 さらに、 ホールとキッチンには それぞれ責任者がいる2名リーダー制。 社員数も多く、 シフトや業務を分担しながら 店舗を運営しています。 ★名古屋駅直結・JRゲートタワー内の好立地★ BARBARA（バルバラ）はいつでも気軽に立ち寄れる 焼きたてパンとビストロ料理のお店です。 「いつものお店」として日常的に使ってもらえる存在でありながら、 少しだけ気分が明るくなる、 そんな時間を過ごせるお店を目指しています。 ▼店舗情報URL https://www.potomak.co.jp/shop/328/ ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・日々の料理の品質確認 ・衛生管理 など、キッチン業務全般をお願いします。 これまでの経験やスキルに応じて、 担当する工程を決めていきます。 経験が浅い方は、簡単な仕込みや盛り付けからスタート。 マニュアルや先輩のサポートがあるのでご安心ください。 【接客の先にも、いろいろなキャリアがあります】 ポトマックでは、一人ひとりの「好き」や 「こだわり」を大切にしながら、 成長できる環境を整えています。 経験や希望に応じて、 新人スタッフの育成や調理オペレーションの改善、 シフト作成・発注管理など、 店舗運営にも挑戦できます。 また、スタッフの個性や取り組みを 称える「ピカイチ賞」をはじめ、 知識や技術を磨ける研修・勉強会など、 成長を応援する制度も充実しています。 将来的には、ホール責任者や店長、 エリアマネージャーのほか、 ブランド開発や新店舗の立ち上げなど、 さまざまなキャリアを目指せます。 社内ジョブローテーション制度もあり、 異なるブランドや業態に チャレンジすることも可能です。 「好き」を仕事にするだけでなく、 その先の可能性も広げていける。 料理を極めたい方も、 新しいことに挑戦したい方も、 自分らしいキャリアを描ける環境です。