• 正社員

株式会社バルコム くろべえ 横川店

職種/仕事内容

仕事内容 ✨飲食経験、ここで輝かせませんか？✨ 未来の日本一を目指す焼肉店の オープニングメンバーを大募集！ ✅あなたの手でブランドを創る ✅再スタートを全力で応援します ＼＼✨オープニングの魅力✨／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐あなたの経験がお店の「核」になる 立ち上げだからこそ、裁量は無限大。 調理、接客、後輩育成… あなたの得意を活かして、 ブランドをゼロから創りましょう！ ⭐もう一度、飲食の仕事で熱くなる 「現場の仕事は好きだった…」 そんな想いをここで再燃させませんか？ あなたの再挑戦を全力で応援します。 ⭐安定と挑戦、どちらも手に入る 安定基盤のグループ会社と 人気店を手掛ける企業がタッグ！ 安心して新しい挑戦ができます。 2025年12月グランドオープン！ 「和牛焼肉店くろべえ」の 立ち上げメンバーとして、 お店の土台作りからお任せします。 ⏩将来は海外展開も見据えており、 後進を育成する役割も担えます。 |◤ 具体的な仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【焼肉業態の調理、調理補助】 ⏩調理 ⏩調理補助 ⏩精肉カット、仕込み準備など 慣れてきたら、現場の声を活かして より良いお店を創っていきましょう！ ⏩新メニューのアイデア出し ⏩効率的なオペレーションの構築 ⏩店舗マニュアルの改善提案 など ※店舗マニュアルは本部側が メインで作成します。 飲食経験、店舗運営経験が浅くても、 まずはマニュアルの内容を 店舗メンバーに教えることが できればOK！ ✨飲食業界で挑戦できる貴重な機会 ✨ビジョンに共感してくださる方、 教えることが好きな方にとって やりがいのある新事業です ✨経験者優遇！長期ブランクも大歓迎 ✨業態未経験の方には丁寧な研修あり ✨飲食業態からの転職の方も大歓迎！ あなたのキャリアを活かして、 一緒に楽しくお仕事しましょう。 ⭐キャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅飲食業界で活躍したい方にとって、 有益なキャリアを築くことができる ✅将来的に飲食店を作りたいなど 独立支援のための制度も準備 ✅未経験でも、アカデミー制度で 「和牛」ビジネスを学べます ✅入社6ヶ月後には独り立ちして 1人前として活躍できます 1年後にはスタッフ教育を担当し、 2～3年後に副店長・キッチン長へ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【✨独立制度について✨】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 3年以上の勤務実績と実績評価に基づく 基準をクリアした方には 社内独立の資格が与えられます。 既存店舗または新規店舗を 自分のお店として独立できます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【✨バルコムエミューと インスマートについて✨】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ モビリティ事業をはじめ、 鉄ぱん屋弁兵衛などの飲食店や 物流など幅広い事業を展開している 「バルコムグループ」。 そして、広島市を中心に1飲食店運営や、 菓子製造、コンサルティングも行っている 「インスマート」。 この2社がタッグを組んだ、 合同プロジェクトです！ 【⭐社員インタビュー】 （30代男性/元焼肉店） 前職ではお店の方針が決まっていて 窮屈に感じることがありました。 ここでは立ち上げメンバーとして 「もっとこうしたら？」という意見を 歓迎してくれるのが嬉しいです。 自分たちの手でお店を育てていく ライブ感は、オープニングならでは。 もう一度、この業界で挑戦したい と思っていた自分にとって、 最高の環境だと感じています！

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR・広電「横川駅」から徒歩5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間30分 10:00〜23:00内でシフト制 ※休憩1時間 【シフト例】 ①10:00〜19:00 ②14:00〜23:00 ③10:00〜23:00内で7時間程度

給与

月給250,000円～310,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万8680円 〜 24万6040円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1320円 〜 6万3960円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代は、時間外の有無に関わらず 24時間分(4万1056円～5万1168円)を固定支給、 深夜割増6時間分(1万264円～1万2792円)を固定支給。 超過分については別途支給します。 ＊昇給あり ＊店舗売上達成率に伴い、月収に 上乗せされるインセンティブ制度あり （3ヶ月ごと） 【給与例】 給与例 ★店長 年収550万円／30歳／入社5年目 (月給38万円＋諸手当 ＋インセンティブ＋賞与約2ヶ月分) ★一般社員 年収360万円／25歳／入社1年目 (月給25万円＋諸手当 ＋インセンティブ＋賞与約2ヶ月分)

休日休暇

休日休暇 シフト制/月7～8日休み 有給休暇 産前産後休業 育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ├公共交通機関実費支給 └駐輪場、バイク燃料代実費支給 ・確定拠出年金制度 ・社員割引あり ・まかないあり ・制服貸与 ・引越手当 └引越業者を会社から依頼し、 費用を会社が負担 ・役職手当 ・自動車通勤OK（駐車場代支給）

対象となる方

求めている人材 【必須要件】 ・未経験歓迎 【こんな方にオススメ】 ✅将来的に飲食店を作りたいなど 独立志望の方 ✅チャレンジ精神がある方 ✅やりがいを持って 楽しく仕事ができる方 ✅新規店舗にて事業を展開していきたい方 【歓迎】 ◆焼肉業態での勤務経験 ◆精肉の加工・カット経験 ◆後輩やアルバイトの指導経験 ◆新店舗の立ち上げに関わった経験 ◆食材カットの経験がある方 居酒屋、焼肉店/精肉店などで、 まな板に乗るサイズの食材もしくは 生肉（柵）を包丁でカットしたことが ある方 ✨40代50代採用実績あり 過去には、30代40代50代で 入社して活躍した方もいらっしゃいます！ ✨長期ブランクOK しばらくキッチンを離れていても、 過去に経験があれば大歓迎です！ ✨経験者優遇 キャリアを考慮し 給与を決定します。 あなたのキャリアを活かして、 一緒に楽しくお仕事しましょう。 ✨業態未経験の方も歓迎 飲食業態転職の方、大歓迎！ 丁寧な研修を行いながら 業務を習得していただきます。 【先輩の前職一覧】 ⏩居酒屋・レストランのキッチン ⏩カフェ・バル・ダイニングの店長 ⏩精肉加工、スーパースタッフ ⏩ホテル・ブライダル業界 など あなたのキャリアをぜひ教えてください！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・20歳以上 （健康増進法により））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 【選考の流れ】 １. 応募 ↓ ２. 担当者より面談・ 面接調整などのご連絡 ↓ ３. 一次面接（完全オンライン） ↓ ４. 最終面接（対面で実施） ※面接交通費支給 ↓ ５. 採用決定のご連絡 ↓ ６. お仕事開始