• 正社員

株式会社バルコム

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人 株式会社バルコムは、レストラン、 カフェ等の飲食事業を幅広く展開し、 お客様に極上の食体験を提供しています。 今回は当社が運営する高級鉄板「飛天」 にて、次世代の料理長候補を募集！ 盤石な経営基盤のもとで、 安心して長く働き続けられる環境を ご用意して、あなたをお迎えいたします。 ⚫︎-⚫︎ ■《この求人の特徴》 ★月給35万円〜50万円の高月給スタート！ ★銀座有名店出身のシェフから直接学べる！ ★手先の器用さを活かして着実にスキルアップ ★ホテル等での調理経験を存分に活かせる職場 ★和食や洋食など、これまでのジャンルは不問 ★駅近5分以内＆バイク通勤OKで通いやすい！ ⚫︎-⚫︎ ■《具体的な業務内容》 高級鉄板「飛天」における料理長候補として、 以下の調理業務や店舗運営をお任せします。 ご自身のペースで少しずつ業務の幅を広げて いけるよう、充実したサポート体制があります。 ・鉄板焼きの調理全般（ジャンル不問です） ・銀座有名店で修行したシェフからの技術習得 ・カウンター越しのお客様へのサービス提供 ・旬の食材を最大限に活かしたメニュー開発 ・店舗スタッフの育成およびマネジメント業務 目の前でお客様の反応をダイレクトに見られ、 「美味しい」「よかったよ」といった喜びの 声や、時には握手を求められるほど感動的な やりがいを直接感じることができる環境です。 手先の器用さがあり、お客様との会話を心から 楽しめるホスピタリティのある方を歓迎します。 ⚫︎-⚫︎ 【アピールポイント】 ■《プライベートとも両立》 働いた分はしっかりと還元。 ご家族との時間やご自身のプライベートを 大切にしながら、腰を据えて 長く働き続けることができる職場です。 ■《一流の技術が学べる最高の成長環境》 「高級鉄板はハードルが高いのでは…」と 不安な方でもご安心ください。銀座の有名店で 修行を積んだ経験豊富なシェフのもとで、 一から丁寧に技術を指導してもらえます。 ホテル等での調理経験が少しでもあれば、 これまでのジャンルが日本食のみ、 あるいは洋食のみという方でも問題なく スタートが可能です。 一流の鉄板焼きシェフへと成長できます。 プロフェッショナルとしての誇りを 持ちながら、新しいキャリアを一緒に 築いていきましょう。