• 正社員

月島もんじゃ たたら 広島本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼この求人のポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅月給350,000円〜 ✅2026年9月オープンのオープニングスタッフ ✅年間休日105日／月8日休み ✅社宅・家賃補助・引越費用補助（一律5万円） ✅本通駅・八丁堀駅・袋町駅から徒歩5分圏内 ✅スマホからのオンライン面接OK ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＼オープンから店をつくれる、数少ない機会です／ すでにあるお店に後から入るのではありません。 メンバーを迎えるところから、運営の進め方も、一緒に決めていくポジションです。 立ち上げフェーズだからこそ裁量が大きく、 これまでのご経験をそのまま形にできます。 ◆「月島もんじゃ たたら 広島本店」とは？ 東京・月島で食べログ3.5超えの人気店が監修する、広島初進出の体験型レストランです。 海鮮やチーズを贅沢に使ったもんじゃを、お客様の目の前の鉄板で仕上げます。 奥出雲の「たたら」が象徴する鉄板文化に、東京・月島の「粋」を掛け合わせたお店。 2026年9月、広島・本通にオープンします。 目指しているのは、ただの飲食店ではありません。 会話と活気が自然と生まれる「街の新しい集い場」です。 【お仕事内容】 ・店舗運営全般 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・売上・原価・人件費の数値管理 ・売上施策やフェアの企画 ・お客様対応、接客・サービス ・本部との連携、報告 現場にも入っていただきます。 数字だけを見るポジションではありません。 【この先のキャリア】 株式会社リタは宿泊施設を全国で展開しており、 広島のあとも新しい拠点づくりが続いていきます。 店長のその先のポジションも視野に入れていただけます。 【本場・月島での研修があります】 オープンまでの期間は、もんじゃの本場である東京・月島で研修を受けられます。 準備が整った状態で、広島でのオープンを迎えられます。 「何をしていいか分からない」という状態にはしません。 社員が横についてお伝えしますので、ご自身のペースで覚えてください。 【お給料のこと】 月給350,000円〜 ご経験・スキルにより決定します。試用期間3ヶ月も同条件です。 ・月の所定労働時間173時間で計算すると、時給換算で約2,023円です ・昇給年1回／賞与あり ・語学手当（10,000円） ・交通費支給（規定あり） 【休日のこと】 年間休日105日（月8日休み） ・夏季休暇3日／冬季休暇4日 ・有給休暇（半日単位での取得も可能） ・慶弔休暇／特別休暇 ・年末年始・お盆・GWは連休あり 「忙しくて休めない」が当たり前だった飲食業界の中で、 当社は休むことも仕事の一部だと考えています。 【県外からのご応募も歓迎です】 現在在籍しているスタッフの約7割が、県外から引っ越してきたメンバーです。 ・社宅あり ・家賃補助制度（家賃の半額補助／上限あり） ・引越費用補助（一律50,000円） ・物件探しもサポートします 山口・島根・鳥取・岡山、そして東京など。 「地元に戻って心機一転」「広島で挑戦したい」という方をお待ちしています。 【働く環境】 ✅髪型・髪色・ネイル・ピアス・ひげ自由 ✅社会保険完備 ✅オープン前に東京・月島で研修を受けられます ✅年間休日105日／月8日休み ✅終電を考慮したシフトを組みます ◆株式会社リタについて 古民家などの歴史的資源を再生した宿泊施設を、全国で展開するベンチャー企業です。 その土地の歴史やカルチャーを大切にしながら、人が集まる場所をつくってきました。 広島・本通で手掛けるのも、単なる飲食店ではありません。 街に新しい賑わいを生む場所を、一緒につくっていきましょう。