• 正社員

牛角 練馬谷原店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 <<>>-<<>>-<<>>-<<>> ★練馬谷原店で積極採用中！★ ＼調理経験を活かして月給35万円～！／ 厨房管理から店舗運営まで挑戦できる！ 5年で10店舗規模へ！幹部への道も◎ <<>>-<<>>-<<>>-<<>> ＜＜サンビシットで働くポイント＞＞ ★ 月給35万円～！試用期間なし◎ ★ 毎月昇給チャンス！連続昇給実績あり ★ 月8日休み＆最大5連休も取得OK！ ★ 調理経験を活かして店舗運営にも挑戦 ★ 牛角本部＆社外研修でスキルアップ！ ★ 車・バイク通勤OK！通いやすさも◎ 【仕事内容】 『牛角 練馬谷原店』のキッチンで、 調理・厨房管理を中心に、 店舗運営全般にも携わっていただきます！ 【具体的には…】 ◆食材の仕込み・調理・盛り付け ◆食材の発注・仕入れ・在庫管理 ◆料理の品質・衛生管理 ◆原価・売上などの数値管理 ◆スタッフの採用・教育・育成 ◆シフト作成・労務管理 ◆厨房オペレーションの改善 ◆店舗運営・マネジメント全般 ＼調理経験を次のキャリアへ！／ まずは調理や仕込みなどを通じて、 牛角のオペレーションを習得。 慣れてきたら厨房全体の管理や、 スタッフ育成にも挑戦できます！ さらに売上・原価などの数字も学び、 店舗全体を動かす立場へと成長◎ 牛角本部の研修やOJTがあるため、 管理職未経験でも安心して学べます！ ＼こんな経験・想いを活かせます！／ ・焼肉店や飲食店での調理経験 ・牛角やチェーン店での勤務経験 ・厨房管理や人材育成に挑戦したい ・将来は店長や幹部を目指したい 特に牛角・チェーン店経験者は大歓迎！ これまで培ってきた経験を活かし、 さらなるステップアップを目指せます。 マネジメント経験がなくてもOK！ 個人への売上ノルマはありません。 大切なのは、調理技術だけでなく、 仲間と協力してお店を良くする姿勢。 将来は店長やマネージャーとして、 新規出店に関わるチャンスも！ 調理の現場から店舗運営の中心へ。 あなたの可能性を広げていきましょう！ ························ 【働くお店：『牛角 練馬谷原店』について】 全国的に親しまれる焼肉ブランド『牛角』。 当社は1998年から牛角事業に参入。 FC展開の初期から運営を続けてきた、 豊富なノウハウを持つ会社です。 ＼牛角 練馬谷原店の魅力をご紹介！／ ・大手ブランドならではの安心感 ・長年の店舗運営で培ったノウハウ ・若手からベテランまで幅広く活躍 ・チームで協力する温かな職場環境 ・車・バイク通勤OKで通いやすい◎ 牛角は多くの方に親しまれるブランド。 調理手順や衛生管理が整っており、 安定した品質を守ることが大切です。 その一方で、私たちが目指すのは、 決められた仕事をこなすだけの 店舗運営ではありません。 ＼現場からお店をもっと良くできる！／ ・調理や提供の効率を高める工夫 ・品質を守るための厨房管理 ・スタッフが働きやすい環境づくり ・お客様の満足につながる改善 厨房全体を見渡しながら、 仲間と協力して店舗を支える。 一つひとつの改善や取り組みが、 お客様の笑顔につながります。 調理だけで終わらないやりがいを、 ここで感じてみませんか？ ························ 【運営会社：サンビシットってこんな会社！】 〜関わる全ての人の幸せを創造し、 街の家族になる〜 1963年創業の有限会社サンビシット。 1998年から牛角のFC事業を展開し、 飲食店づくりの経験を重ねてきました。 ＼現在は多彩なブランドを展開！／ ・炭火焼肉酒屋『牛角』 ・からあげバル『がブリチキン。』 ・海鮮酒場『魚炉魚炉』 代表の吉田が会社を継いだのは23歳。 当時は社員がおらず、借金も抱えた 厳しい状況からのスタートでした。 そんなとき、力を貸してくれたのが 地元の仲間や周囲の人たちでした。 仲間と力を合わせてお店を立て直し、 少しずつ会社を成長させてきました。 その後、居酒屋甲子園に7年間携わり、 全国の飲食人との交流を経験。 その中で大切にしてきた考え方が、 「何をやるかより、誰とやるか」。 ············ ＼私たちが大切にしていること／ ・仲間を思いやり、支え合うこと ・お客様とのつながりを育むこと ・地域に愛されるお店をつくること ・一人ひとりの挑戦を応援すること お客様がスタッフに会いに来たり、 社員が家族を連れてきてくれたり。 そんな人と人とのつながりこそが、 サンビシットの何よりの財産です。 ············ そして現在、次の成長ステージへ！ 今後5年で10店舗規模を目指し、 新規出店やリニューアルを計画中。 ＼会社が成長する理由は…／ ・仲間が挑戦できるポストを増やす ・頑張りを給与や待遇で還元する ・将来のキャリアの選択肢を広げる ・社員とその家族の暮らしを豊かに 今回の募集も、次の出店に向けた 既存店舗のチーム強化が目的です。 調理経験を活かして現場を支え、 将来は店長やマネージャーへ。 新規出店や新しい業態への挑戦など、 活躍の舞台も広がっていきます！ 調理だけでなく経営にも携わりたい。 そんな意欲を持つ方を歓迎します◎ ············ ＼目指すのは、もっと稼げる飲食業界！／ 会社の成長を社員の収入にも還元し、 将来の給与水準アップを目指します！ ◆ 店長年収600万円以上を目標！ ◆ 幹部年収1,000万円を目標！ ◆ マネージャー年収600万円の実績も！ 店舗を増やすことが目的ではなく、 仲間が豊かになれる会社をつくること。 頑張る人が正当に評価され、 将来に希望を持って働ける会社へ！ そんな未来を一緒につくりませんか？ ························ 【ここが魅力！】 ◆ 経験を活かして月給35万円～！ 調理経験を活かして高月給スタート！ 試用期間なしで新しいキャリアへ。 さらに毎月昇給のチャンスがあり、 3ヶ月連続で昇給した実績も！ ＼評価するのは調理技術だけじゃない／ ・調理品質や衛生管理への意識 ・原価管理や業務改善への取り組み ・後輩や新人スタッフの育成 ・仲間への思いやりやチームへの貢献 技術だけでなく人柄や姿勢も評価！ 日々の頑張りを給与やキャリアに 反映していく会社です。 ＼店長のその先も目指せる！／ 一般社員から副店長、店長、 マネージャー、部長、役員へ！ 将来は独立を目指す道もあり、 長期的なキャリアを描けます◎ ◆ 調理の先まで学べる研修制度！ 牛角本部の充実した研修に加え、 社内外での学びの機会も豊富です！ ＼多彩な研修制度をご用意／ ・牛角本部による接客研修 ・入社時の基礎研修＆現場OJT ・居酒屋甲子園関連の勉強会 ・外部講師による研修やセミナー ・経営数字などを学べるMG研修 厨房管理や品質管理はもちろん、 売上・原価の考え方や人材育成、 経営視点まで身につけられます。 さらに月8日休み＆5連休もOK！ 営業時間は23時までなので、 仕事と休日のメリハリも大切に◎ 困ったときに相談できる ホットラインも設けています。 牛角以外にもブランドがあるため、 希望や適性に応じて別業態への 挑戦を相談することも可能です！ ◆ 仲間との距離が近い温かな社風♪ まるで大学のサークルのような、 気さくで温かな関係性が自慢です！ ＼店舗を越えた交流も盛ん♪／ ・社員旅行やBBQ ・飲み会やフットサル ・酒蔵見学・酒蔵ツアー ・店舗間での交流イベント 若手からベテランまで活躍中！ 女性店長や海外出身者も在籍し、 年齢や経歴より人柄を大切にします。 大切なのは、相手の気持ちを考え、 仲間を思いやって行動できること。 「人が良すぎて辞められなかった」 そんな声が実際に上がるほど、 仲間とのつながりが強い会社です！ 「調理経験をもっと活かしたい！」 「厨房管理や店舗運営にも挑戦したい！」 「将来は店長や幹部を目指したい！」 そんな想いを持つ方、大歓迎です！ これまでの調理経験を活かしながら、 店舗運営にも挑戦できる環境です。 仲間と一緒にお店を成長させ、 次のサンビシットをつくりませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎