• 正社員

ザ　ロイヤルパークホテル　広島リバーサイド (株)センダン 【257SR】

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ホテルの朝食レストランにて、調理や仕込みからスタートし、将来的に事業所全体を統括する責任者候補を目指せるポジションです。 未経験から責任者へと成長していくキャリアステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 まずは現場の調理・仕込み業務からスタート。 先輩スタッフのサポートのもと、朝食バイキングや各種メニューの調理手順を少しずつ覚えます。 ↓ ▼ STEP 2 調理実務を一人でスムーズにこなせるように。 発注作業や在庫管理など、厨房管理の基礎業務も学び始めていきます。 ↓ ▼ STEP 3 スタッフ育成やシフト管理、売上・利益管理などの店舗マネジメント業務に挑戦。 ↓ ▼ STEP 4 事業所全体を統括する責任者へ。 1年目からマネジメントに携わることも可能で、複数店舗管理などへ道が広がります。 ■仕事内容 ・調理・仕込み・発注 ・売上・利益管理 ・スタッフ育成・シフト管理 ・イベント企画 ・在庫管理 ・安全衛生管理 ・業務改善マニュアルレポート経験のある方は即戦力として早期に活躍いただけます。 ■応募条件・対象となる経験 ・ファミレス・ファーストフード以外の飲食店舗での調理経験（年数不問） ・学歴不問・ブランクOK ■キャリアプランとサポート体制 管理栄養士・栄養士・調理師などの資格を活かせるほか、資格がなくても実務を通じた成長が可能。 「やってみたい！」というアイデアを形にできる環境で、あなたのステップアップをサポートします。 複数店舗管理や本部での商品企画・新規開発といった多様なキャリアをご用意しています。 ■当社について 安定のセントラルサービスシステムグループの一員として、「美味しく、楽しく、健康に。」を理念に掲げ、「ホテルの従業員食堂」「ビジネスホテルの朝食レストラン」「サービス向け高齢者施設」を中心に全国140以上の事業所で「食」に携わる事業を展開しています。 【通勤について】 車・バイク・自転車通勤OK ※ホテルには駐車場・駐輪場がございません。 通勤手段により駐車場・駐輪場を利用する場合は、各自での手配をお願いしております。 ご不明な点やお困りのことがあれば、どうぞお気軽にご相談ください。 ■雇用契約の締結先は株式会社センダンであり、実際の勤務場所は請負先になります。 ※日本語の読み書きができる方を募集しています Applicants must be able to communicate effectively in Japanese (verbal and written)