• 正社員

株式会社Peace　Deli

仕事内容

仕事内容 ■おすすめポイント■ ✅食品分野の開発経験者歓迎！ ✅セブン＆アイグループのインフラ運営会社！ ✅月給30万以上！ ✅充実の福利厚生！年間休日120日！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 業務内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ イトーヨーカドーで 販売される生鮮食品や、お惣菜等の 製品開発、製造プロセス・工法開発を お任せします。 ■具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 惣菜領域の商品開発や商品企画 （原材料～商品パッケージまで）、 生産管理・運用 （仕入れ～商品パッケージまで） 等をお願いします。 ■仕事の流れ ￣￣￣￣￣￣￣ イトーヨーカドーで販売する惣菜を イチから開発していただきます。 ＊マーケット調査 ＊原料調達 ＊レシピの作成 ＊テストキッチンでの試作と試食 これらを何度も繰り返して、 ヒット商品を生み出しています。 その他に、商品の販売先である セブン＆アイグループ各社と交渉し、 出荷計画・売り方の 打ち合わせ等をします。 ■入社後の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場に必要な商品製造に 関わる研修や、 先輩マーチャンダイザーによる OJT研修を受けていただきます。 研修終了後、1年以内に店頭に 並ぶ商品開発に従事する流れです。 ■キャリアプラン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来的には、この役割における 部長ポジションをお任せしたいと 考えています。 商品開発から始めて、 ゆくゆくはマネジメントについて 学んでいただき組織を動かす ポジションも目指していただけます◎ 【こんな経験がある方歓迎】 レストランでの調理系経験を活かして、 専門分野で働きたい方！ 調理技術のみでなく、 色んな事業部の連携を行い、 レストラン等の実店舗でしか 味わえない料理を、試行錯誤しながら スーパーに展開できることを 目指しております。 ◇転勤の有無：有 ◇出張の有無：有（国内外への産地） ◇在宅勤務／リモートワーク 緊急時など、必要に応じて上長に要確認 ■当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣ 2021年5月に セブン＆アイグループ共通の 食品インフラ運営会社として 設立されました。 惣菜の製造・供給を 行うセントラルキッチン、 精肉や鮮魚などの生鮮食品の 加工・供給を担う プロセスセンターを運営。 イトーヨーカドーや ヨークの店舗を中心に、 お客様へ魅力的な フレッシュフード（生鮮・惣菜） を提供しています。 「信頼と誠実」を基本姿勢とし、 生産者様からお客様まで、 すべての方々の「食の幸せ」に 貢献することを目指しています。 そのため、原料開発や 品質・温度管理を徹底し、 添加物を極力排除した 商品開発に挑戦。 ここでしか味わえない オリジナルの味を追求し、 新商品・新カテゴリーの開発にも 積極的に取り組んでいます。 私たちは、 日々製造・開発技術力を研鑽し、 独自の味・品質・鮮度を 備えた商品を通じて、 キッチンから売場を創り出せる 製造小売業への進化を目指し、 成長を続けてまいります。