• 正社員

久留米 いっこん(株式会社FoomanLAB)

仕事内容

アピールポイント: 「夢を叶えよう、ここから。」 私たちFoomanLABは、一人ひとりの挑戦を本気で応援します。 私たち FoomanLAB は、創業者が屋台のたこ焼き店からスタートし、仲間と共に挑戦を重ねてきた歴史を原点としています。 「夢を応援したい」「仲間と成長したい」という想いを胸に、2002年に居酒屋をオープン。今では13店舗、2026年には更に2店舗の出店が決定しています。しかし、売上や店舗数の拡大はあくまで手段です。私たちの目的は、社員一人ひとりのライフスタイルを豊かにすること。 家族との時間を大切にしたい人、独立を目指す人、海外で挑戦したい人──。大切にするものは人それぞれ。だからこそ、働き方やキャリアを自分らしく選べる環境を整えています。 また、未来の経営者を育てるための「経営塾」や研修制度、繁盛店の視察など、学びと挑戦の機会も豊富。頑張りをしっかり還元する給与制度や独立支援制度も整っており、キャリアも収入も大きく伸ばせる環境があります。 これからは福岡・大阪のみならず、東京、そして海外へと舞台を広げていきます。 FoomanLABの成長を共に支え、未来を創っていく仲間を、私たちは本気で求めています。少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか？お待ちしています！

仕事内容: 行き場のないヤル気・・・ Fooman LABでぶつけてみませんか？ 「やりたいことは特にない」 「でも何かに熱中してみたい」 「成長したいけど何から手を付けていいか分からない」 「経営者ってなんかカッコいい」 夢はある。でもどう動けばいいかわからない そんなあなたを、私たちは本気で育てます。 『Fooman LAB＝夢と実力の“実験室”』 Fooman LAB（フーマンラボ）は、キャリアアップを夢見るだけでなく、 ただ働くだけでは終わらない職場を目指しています。 「食と人の可能性」を追求し、本気の人を応援する・・・ “実験と挑戦のフィールド” がここにはあります。 キレイな目標なんてなくても良い。 過去の自分がそうであったように、 ココでキッカケを見つけてほしいんです。 まずはアナタの思っている事を聞かせて下さい！ ///////////////////////////////// ＜2026年3月26日 グランドオープン＞ ▶オープニングスタッフ大歓迎◎ ▶通勤ラクラク◎西鉄久留米駅より徒歩5分！ ▶市場での仕入れや仕込みなどプロの技術が学べる！ ▶年4回のインセンティブあり◎ ▶有給とは別に年5日の特別休暇あり！ ▶入社時の引っ越し金を一部サポート！ ＜社員一人ひとりの自己実現を応援！＞ ▶家族との時間を大切にして働きたい ⇒働き方相談OK！仕事とプライベートの両立を支援！ ▶経営を学びたい ⇒実践的な店舗運営をしながら学べる！ ▶独立したい ⇒社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実 などなど、一人ひとりの「ライフスタイルを豊かにする」を全力で応援します！ ▶国内の繁盛店視察あり！ ▶入社に伴う引っ越し金は一部負担！ ★詳しくはこちら★ HP：https://www.foomanlab.com/ ///////////////////////////////// 【2026年、FoomanLABは“次のステージ”へ】 2026年、FoomanLABは新たな挑戦のフェーズに入ります。 話題のエリアを中心とした新規出店プロジェクトが、現在2店舗進行中。 さらに、 ・食と人の可能性を追求する「寿司学校」の開校 ・老舗寿司店との業務提携 など、 業界内外から注目されるプロジェクトも動き始めています。 こうした挑戦の中心にいるのは、20代の若手メンバー。 立ち上げ、挑戦、抜擢—— FoomanLABは 「成長したい人に、活躍のステージや順番が回ってくる会社」です。 【久留米いっこん／2026年3月26日 グランドオープン】 福岡市中心部で高い支持を集める人気店「今泉いっこん」。 “居酒屋の正解”をコンセプトに、このたび久留米エリアに 新店舗「久留米いっこん」をオープンします。 店舗の舞台は、春には桜が咲き誇る池町川沿いの風情ある一軒家。 落ち着いた空間で、最高の食材・空間・サービスのすべてにこだわった 「居酒屋の正解」を久留米で目指します。 当店は仲卸直営居酒屋として、久留米市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮を中心に、春夏秋冬の旬を感じられる料理をご提供。 久留米市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮を中心に、春夏秋冬の旬を感じられる料理をご提供。炊き込みご飯をはじめ、九州各地の食材や“今いちばん美味しい素材”を厳選し、魚・肉・野菜すべての仕入れまで徹底的にこだわります。 どこよりも早く季節の食材を取り入れた肴メニューを揃え、完全個室も備えた、会食や接待にもふさわしい落ち着いた大人の居酒屋を目指します。 オープニングだからこそ、全員が同じスタート。 お店の雰囲気づくりやサービスも、これから一緒につくっていきます。 「久留米いっこん」をともに育ててくれる仲間をお待ちしています。 ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 当社の店舗にてキッチン、ホールなどの業務や、店舗を運営していくための仕事をお任せします！ ＜具体的には・・・＞ ・店舗マネジメント全般 ・スタッフの管理や育成 ・商品企画開発 ・キッチン…仕入れ・仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど ・ホール…お客様のご案内・オーダー・配膳・お会計など